Датский легард: описание породы гусей

Хотя Датский Легард был выведен на севере Европы в немного других климатических условиях, у отечественных фермеров эта порода пользуется большой популярностью. Это объясняется большим весом таких птиц и их сравнительной неприхотливостью.

Датский легард

Как выглядит Датский Легард?

Опытный заводчик легко отличит гостей из Дании в птичнике.

Порода гусей Датский Легард

Для породы характерны следующие особенности:

• белоснежное оперение без малейшего пятнышка;
• массивное продолговатое туловище;
• небольшая складка жира в области живота;
• желтый клюв не очень большой величины, верхняя половина которого заканчивается белым пятном овальной формы в виде луковицы;
• лапы желтого оттенка;
• голубые глаза;
• гордая плавная походка;
• желтоватый цвет пуха у гусят, сопровождающийся наличием приметных темных пятен.

Видео — Датский Легард на выставке

Характер «датчанина»

В отличие от сородичей, датские легарды совершенно неагрессивны и отличаются мягким, спокойным и дружелюбным нравом. Они доверчиво идут к людям и даже любят детей, так что о шумных драках и задиристости точно можно забыть.

Гусак породы Датский Легард

У представителей этой породы отлично развит стадный инстинкт, поэтому они не убегают далеко друг от друга, и следить за их перемещением достаточно легко. Датские легарды хорошо чувствуют себя в обществе кур, уток и индюков и даже способны стать лидерами птичника.

Если гуси породы датский легард случайно потерялись на прогулке, найти дорогу домой для них не составит труда.

Яйценоскость и мясная продуктивность

Самки данной породы откладывают приблизительно 30-40 яиц ежегодно, из которых вылупляется не более 18-20 жизнеспособных гусят (примерно 60-65%). Все яйца датского легарда обладают очень прочной скорлупой, поэтому при приготовлении их отваривают, как минимум, на протяжении четверти часа. Они содержат микроэлементы и аминокислоты, улучшающие память и функционирование мозга, способствуют очищению системы кроветворения и печени, а так же используются в косметологии как компонент масок для лица.

Витаминная ценность гусиных яиц делает их идеальным вариантом для включения в рацион беременных женщин.

Яйца «датчанина» и только что вылупившиеся гусята

Из одной тушки взрослого гуся можно извлечь от 4 до 6 кг диетического мяса с насыщенным нежным вкусом, что считается очень хорошим показателем. Также от датских легардов получают вкусную жирную печень, масса которой достигает 0,8 кг. О пользе мяса датского легарда, можно сказать следующее:

• в гусятине содержатся все витамины группы В, а также А, РР и С и множество микроэлементов и минералов;
• жир преимущественно скапливается в шкурке, так что само мясо считается вполне диетическим и может использоваться в диетах для похудения;
• если вы страдаете от сильных стрессов и желчекаменной болезни, употреблять его в пищу стоит, как минимум, несколько раз в неделю;
• исследователи доказали, что любители гусятины намного реже страдают от сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, а также заболеваний дыхательной системы.

Тушка Гуся Датский Легард

Как содержать гусей породы Датский Легард?

Представители этой породы неплохо приживаются в нашем климате, но чтобы их содержание было экономически выгодным, необходимо особое внимание уделить строительству гусятника, поддержанию оптимальных условий проживания и правильному кормлению «датской» домашней птицы.

Гуси на выгуле

Обустройство жилья для «датчан»

Летом датские легарды хорошо себя чувствуют на свободном выгуле, зону которого ограждают забором или сеткой. Не забудьте сделать навес: и взрослые особи, и молодняк чувствуют себя плохо под палящими лучами солнца и нуждаются в защите от них.

Очень хорошо, если близко к жилью гусят окажутся подходящие места для водопоя: озера, небольшие пруды и другие водоемы.

В зимнее время для легардов необходимо обустроить комфортный, сухой и теплый гусятник, без сквозняков, но с хорошей циркуляцией воздуха. Это позволит защитить их от ветра, мороза и температурных перепадов. Строительство помещения для гусей происходит образом, описанным ниже.

Цены на готовые пластиковые пруды

Пошаговая инструкция по постройке гусятника

Шаг 1. Выберите место для строительства гусятника. Желательно, чтобы он находился на небольшом холме, неподалеку от пастбища и водоема, который замечательно защитит легардов от перегрева в жару. Фасад обычно выходит на юг, в этой же стороне обустраивают и пространство для выгула.

Пример домашнего гусятника

Шаг 2. Сделайте разметку по периметру строения, а затем выкопайте ямки глубиной, примерно, 50 см. В них помещают металлическую арматуру и заливают ее бетоном. Подобный столбчатый фундамент должен возвышаться над поверхностью земли, не менее, чем на 20 см. Чтобы грызуны не смогли добраться до пернатых, вокруг основания гусятника выкапывают траншею и заливают бетонно-песчаной смесью.

Простой столбчатый фундамент для гусятника

Фундамент на сырой почве делается следующим образом: сначала насыпьте слой щебня высотой 15-25 см, залейте глиной, смешанной с остатками битого стекла и зацементируйте. На заключительном этапе основание заливается горячей битумной смесью.

Шаг 3. Через неделю, когда фундамент застынет, приступайте к возведению стен из шлако- или пеноблоков, кирпича, либо древесины. Их толщина должна быть не менее 20-25 см, а высота – 2 м. Каркас из утолщенных деревянных брусьев, оббитых цельными досками, — хорошее и недорогое решение. В качестве слоя утеплителя могут использоваться опилки.

Деревянный каркас для домашнего гусятника

Кирпичное или шлакоблочное строение не требует дополнительного утепления. Внутри его штукатурят или оббивают фанерой, а снаружи отделывают вагонкой. Полы делают деревянными или бетонными.

Гусятник из шлакоблоков

Шаг 4. Сделайте деревянные стропила кровли, к которым прибивается шифер, черепица или рубероид. При желании, можно обустроить чердак, являющийся дополнительным фактором утепления крыши.

Деревянные стропила для крыши гусятника

Шаг 5. Займитесь «внутренним» интерьером птичника. Его делят на 2 части: для взрослых особей и для молодняка. После окончания строительства, пол и стены непременно обрабатывают известковым раствором (на 5 л воды приходится 1 кг извести и 100 г соли). Также для дезинфекции можно использовать 2%-ный раствор соды или 5%-ный раствор креолина, который берут из расчета 200 г на одно ведро. Подробнее о дезинфекции вы можете прочитать здесь.

Внутренний интерьер гусятника с гнездами

В качестве обязательных элементов гусятника разместите в помещении:

• гнезда, которые устанавливают в южной части строения, в относительной тени. Одного жилища для 2 гусынь окажется более чем достаточно;
• кормушки в количестве 3 штук: для влажных мешанок (желательно металлическая), отдельно для сухого корма и минеральных добавок. В металлические корыта класть кисломолочные продукты не рекомендуется;
• поилки. На 10 датских легардов вполне достаточно 1 поилки длиной 2 м.;
• подстилка. Ее делают торфяной, песчаной, соломенной, либо из опилок.

Пластиковая кормушка для датского легарда

Шаг 6. Установите искусственное освещение из расчета: 1 лампа мощностью 60 Вт на 6 м² помещения, и смонтируйте коньковую вентиляцию, во избежание перегрева гусятника и его жителей в жаркое время года.

Пример искусственного освещения в гусятнике

Детали содержания гусей Датский Легард

• летом птицы могут круглосуточно оставаться вне помещения при условии обустройства навеса. Некоторые фермеры также пристраивают тамбур для хранения инвентаря или кормов. На 1 гуся должно приходиться не менее 1 м² площади;
• оконные и дверные проемы, а также лазы для перемещения легардов, рекомендуется делать на южной стороне и дополнительно утеплять. Окна должны занимать не менее 10-15 % общей площади гусятника. Большое количество солнечного света положительно отражается на здоровье и яйценоскости «датчан»;
• воду в поилках следует регулярно менять и следить, чтобы она не вытекала из емкостей, и птицы не мерзли;
• толщина слоя подстилки в гусятнике не должна быть менее 5-8 см. Однако, ее высота более 12 см также нежелательна, поскольку при увлажнении ее приходится постоянно добавлять (в местах установки кормушек и поилок подстилку регулярно меняют в гигиенических целях);
• оптимальная температура в гусятнике колеблется в пределах от +22 до 30 °С. Большие или меньшие значения могут привести к гибели поголовья от переохлаждения или перегрева. Слишком высокая температура также уменьшает яйценоскость и приводит к плохому набору веса;
• рекомендуемая влажность для гусятника – 60%. Это значение достигается с помощью монтажа коньковой вентиляции, способствующей отводу избыточного тепла и образующихся парниковых газов. При низкой влажности (менее 50%) у датских легардов воспаляется слизистая оболочка глаз и ломаются перья, а при влажности более 75% высока вероятность появления плесени на стенах и роста заболеваемости;
• в период кладки яиц, продолжительность светового дня для датских легардов должна составлять около 14 часов, в остальное время допустимо его уменьшение до 7 часов. Недостаток освещенности приводит к плохому набору веса, а слишком яркий свет иногда оказывается причиной каннибализма среди птиц.

Вычищенный из гусятника помет является эффективнейшим удобрением для растений! Для этого его помещают под слой полиэтиленовой пленки и обеззараживают специальным дезинфектантом «ЭМ». Однако, перед применением, обеззараженный помет разводят с водой в пропорции 1:10. Такая подкормка оказывается эффективнее обычного навоза в 3-5 раз.

Разведение Датского Легарда

Половой зрелости датские легарды достигают примерно через 270 суток. Обычно самки становятся «взрослыми» на 2-3 недели раньше самцов, так что процесс формирования яиц в их организм начинается начинается раньше.

При разведении гусей датский легард важно учесть, что характерные внешние признаки породы проявляются только у птиц, родители которых достигли второго года жизни. Из яиц, отложенных гусями первого года жизни, на свет появляются птенцы, заметно отличающиеся от сородичей. Их оперение остается полностью белым, без пятен дымчатого цвета.

Крупные яйца Датского Легарда

Соотношение между количеством потребленного корма и набором веса взрослыми особями, говорит о большой продуктивности данной породы. Уже через 2 месяца интенсивного откармливания масса тела среднестатистического гусенка составляет 5,5–6,3 кг. Также, от других пород датский легард отличается высокой степенью выживаемости птенцов. Однако, без приобретения инкубатора не обойтись: у представителей этой породы практически полностью отсутствует инстинкт высиживания потомства.

Порода также славится пухом эксклюзивного качества, который используют в промышленных целях. Его получают уже после достижения птенцом годовалого возраста.

Следует знать и о других нюансах разведения датских легардов:

• если, в редких случаях, гусыня проявляет материнские наклонности и готова высиживать птенцов, для нее следует обустроить гнездо в отдельном, затемненном и тихом месте. Иначе, она может начать выщипывать пух в области грудной клетки и проявлять агрессивность, что приведет к отказу от будущих гусят;
• температура помещения при естественном способе разведения не должна быть ниже +12 °С. Возле гнездовья устанавливают кормушку и воду. В зависимости от размеров и массы тела самки, под нее допускается помещение на 10–13 яиц. Если кто-то из птенцов с трудом вылупляется,  возможно помочь ему, не нарушив целостность скорлупы. Далее, гусыня сама выкармливает потомство и выгуливает его;
• при инкубационном способе выведения отбирают чистые яйца правильной овальной формы. Рекомендуется внимательно осмотреть их при лучах света. Оптимально, если желток почти черного цвета и равномерно расположен внутри скорлупы. Белок должен быть максимально густым и не иметь вкраплений другого оттенка.

Внимание! В инкубаторе удается вывести в разы больше гусят, чем методом естественного высиживания. Их количество колеблется от 50 до 300 штук.

Жизненно важно проводить постоянный мониторинг температуры воздуха в инкубаторе. На протяжении первых 6 суток жизни птенцов, столбик термометра не должен опускаться ниже +38 °С, после чего, температуру постепенно понижают до +22 °С. Следить необходимо и за влажностью внутри прибора: сразу после рождения гусят она составляет 70%, в последующем ее допустимо уменьшить до 46%.

В период инкубации все яйца обязательно тестируют с помощью овоскопа и отбраковывают плохо развивающиеся зародыши. Раз в 3-4 часа следует их переворачивать, чтобы обеспечить полноценное развитие эмбриона.

Цены на инкубаторы для яиц

Особенности кормления породы

Летом датских легардов обязательно пасут на лугах любого типа: как заливных и суходольных, так и пригодных для выпаса домашнего скота. Гуси обычно съедают около 2-2,5 кг травы в день в зависимости от крупности.

Гусыня с гусятами на выгуле

На зиму, для этого вида домашней птицы, необходимо запасти побольше клевера, ячменя, люцерны и пырея. Другие корма из расчета на 1 особь следует заготовить в следующих количествах:

Датским легардам, как и другим породам, выведенным методом селекции, следует обязательно делать прививки от инфекционных заболеваний. Так же, опытные заводчики для улучшения здоровья гусей смешивают с пищей различные витамины и микроэлементы, повышающие иммунитет. Непременно, периодически подливайте в поилки воду: обезвоживание опасно для самочувствия гусей. Зимой они едят трижды в день, но в покупке дорогостоящих комбикормов из цельного зерна — нет необходимости.Обратите внимание, что топинамбур является излюбленным лакомством как молодняка, так и взрослых особей. Ограничивать его потребление не следует: на нем гуси лучше набирают вес и меньше болеют.

Датским легардам в зимнее время вполне достаточно потреблять зерно в количестве не более 30-40% от общего суточного рациона.

Также, домашних питомцев можно подкармливать:

• отрубями;
• сухими комбикормами, смешанными с шиповником, боярышником, рябиной, калиной;
• водными растениями, веточками и листвой березы, осины, липы, хвойными иголками, дубовыми желудями в зимнее время;
• дождевыми червями, которых выращивают в емкостях с навозом и до наступления холодов держат в подвальных помещениях с установленными в них коробами с землей.

Зимой легардов несложно порадовать зеленью, если летом заранее ее законсервировать и оставить бродить. Дополнительно для кормления датских тяжеловесов заготавливают примерно 15 кг сена и 37 кг кормов на одного представителя породы. Очень часто первым кормом, который фермеры предлагают гусям, становится силос.

На протяжении дня необходимо чередовать сухую еду и влажные мешанки.

Кормление и уход за птенцами Датского Легарда

Сразу после рождения гусят очень важно обеспечить чистоту помещения, в котором они находятся, и регулярно очищать кормушки и поилки. Несвежий корм легко прокисает, что приводит к проблемам с ЖКТ у гусят.

Особенности кормления представителей породы, только что появившихся на свет, зависит от их возраста, что подробно описано в таблице ниже.

Через 3 недели молодняк выпускают на выпас, для чего обустраивают специальную площадку для прогулок. Сначала подкормку прекращают, чтобы птенцы научились кормиться самостоятельно. После того как они употребят в пищу большую часть зелени, произрастающей на территории, гусятам снова начинают давать комбикорма и измельченное зерно.

Кормление подросших птенцов на выгуле

Кормление ослабленных утят

Слабеньких птенцов кормят особой лечебно-питательной мешанкой на основе молока и куриного желтка: последний растворяют в 0,5 стакана свежего жирного молока и добавляют сахарный песок, биомицин или пенициллин. Эти вещества позволят справиться с истощенностью организма гусят. Такую смесь им дают до полноценного выздоровления.

Температуру в помещении необходимо поддерживать на уровне +23 °С. На прогулки в солнечную погоду, не очень крепких датских легардов следует выпускать с осторожностью и не более, чем на 10 минут.

Не забывайте ежедневно наливать гусятам чистую воду.

Здоровые гусята Датского Легарда на солнце

Истощенному молодняку специалисты советуют давать байтрил, метронидазол, либо фуразолидон, измельчая таблетки до порошкообразного состояния. Этот порошок разводят в количестве 2 штук (т.е. таблеток) в 1 л кипяченой воды (для здоровых гусят дозировку уменьшают до 1 таблетки).

Датский легард уже давно стал лидером среди пород гусей, пригодных для разведения в фермерских хозяйствах, благодаря неприхотливости и отличным вкусовым свойствам мяса.

Видео — Утята Датского Легарда на прогулке