Открыть
Присоединяйтесь Вконтакте
Консультации ветеринара

Бесплатные консультации ветеринара
по вопросам здоровья скота

Орловская ситцевая порода кур: стандарты породы, особенности кормления и содержания

Успехами в области селекционного производства славятся не только зарубежные заводчики. Усилиями отечественных селекционеров было создано несколько легендарных разновидностей, выделяется среди которых орловская ситцевая порода кур. Они признаны во всем мире благодаря вкусному мясу и красивому внешнему виду. Великолепная адаптированность к суровым климатическим условиям дополняет эту удачную комбинацию.

Орловская ситцевая порода кур

Орловская ситцевая порода кур

История происхождения

Относятся к старорусской породе, выведенной более 200 лет назад в г. Павлове Нижегородской губернии. Эти края издавна считались эпицентром разведения бойцовских кур. Согласно предположений историков селекционные мероприятия проводил граф А. Орлов-Чесменский в конце XVIII века. Интерес к этой разновидности моментально распространился среди птичников восточно-европейской части России.

Этапы развития орловской ситцевой породы кур

Этапы развития орловской
ситцевой породы кур

По состоянию на начало XXI в. создано 2 линии — немецкая и русская. Численность поголовья увеличивается с каждым годом.

Не следует полагать, что орловская порода кур русского и немецкого происхождения идентичны. Они обладают разными характеристиками. При скрещивании наблюдаются признаки вырождения.

Возрождение породы пришлось на середину прошлого века

Возрождение породы пришлось на середину прошлого века

Стандарты породы

В результате генетических экспериментов орловцы адаптировались к суровым российским зимам. Они относятся к категории одного из наиболее жизнестойких видов пернатых. Помимо этого, отличаются яркими внешними данными.

Самки и самцы высокие, ростом не менее 60 см. Птица крупная, с отлично развитой мускулатурой и костяком.

Таблица 1. Особенности внешнего вида

Часть телаОписание
ГоловаПохожа на орлиную или соколиную. Покрыта торчащими перьями, образующими бороду и баки. Благодаря пышному оперению шарообразна. Широкий лоб и надбровные дуги вызывают ассоциации с хищными пернатыми.
ШеяПродолговатая с роскошным оперением. Характерная особенность — с верху украшена загривком. К основанию сужается.
ГлазаГлубоко посажены. Выделяются на фоне нависающих дуг янтарного оттенка.
КлювНебольшого размера, крючковатой формы. Мощный у основания и максимально изогнутый на конце. В дореволюционные времена предпочитали особей с характерным "расщелом".
ГребешокПохож на сплющенную и разрезанную ягоду малины. Укрыт небольшими бугорками. Находится на фронтальной части лба, низко, практически падает на ноздри.
БородаВ виде клина или свисающей горловой складки.
ТелоШирокое и короткое, вертикальной ориентации. При большом росте корпус вытянут.
ПлечиПрямые, наклонены вперед.
СпинаКороткая и плоская, заметно сужающаяся в области хвоста.
КрыльяСредней длины. Плотно примыкают к корпусу.
ХвостПолный, под прямым углом поставлен вдоль линии позвоночника. Косицы небольшие, узкие, закругленные. Верхние выделяются на фоне остального оперения.
ГрудьНемного выпячена вперед. У самцов она хорошо обмускулена и отлично развита.
ЖивотАккуратный и подобранный.
ГолениХорошо очерченные, толстые и длинные.
НогиКрепкие, желтого цвета.
По форме клюв напоминает орлиный

По форме клюв напоминает орлиный

Внешне самки и самцы схожи друг с другом. Курочек отличает более длинное туловище, слабо развитый гребешок и не столь перпендикулярный по отношению к спине хвост. Зато лучше оформлено оперение головы.

У представителей орловской породы очень красивый хвост

У представителей орловской породы очень красивый хвост

У птиц немецкой селекции более легкое телосложение. Они не так живописны, как русские куры, и не обладают характерным для породы орлиным клювом. Преобладающие окраски — красно-пестрая, махагон, черная, ястребиная и черно-бело-пестрая.

Породные недостатки

Поводом для выбраковки считаются следующие изъяны:

  • небольшой рост;
  • черная борода;
  • тонкий вытянутый клюв;
  • горбатая спина;
  • оперение на плюснах и пальцах;
  • горизонтальная постановка корпуса;
  • преобладающий кирпичный цвет перьев;
  • маленький вес;
  • отличающийся от стандартного цвет плюсен и клюва;
  • недостаточно пышное убранство головы.
Узкая спина или грудь также считаются браком

Узкая спина или грудь также считаются браком

Окраска оперения

Перо плотно прилегает к телу, отдает глянцевым блеском. Классификация орловских кур зависит от их расцветки:

  • ситцевые;
  • пестрые;
  • черно-пестрые;
  • алые;
  • белые;
  • махагон;
  • черные;
  • черно-красные.

В Германии выведены карликовые представители породы.

Редко встречающийся окрас

Редко встречающийся окрас

Наиболее распространено ситцевое оперение, для которого характерны красно-пестрые и черно-белые вкрапления на коричневом фоне. Однотонные черные и белые особи встречаются редко.

Среди известных подвидов ситцевый считается самым востребованным

Среди известных подвидов ситцевый считается самым востребованным

Превалирующая окраска петухов — от кирпично-глинистого до светло-бурого. Брюшина, грудная клетка и голени покрыты черным пером с белыми вкраплениями. Маховые на одном конце черные, на другом темно-коричневые с белым окончанием. На крыле присутствует черная с изумрудным отливом полоска. Косицы с белым окаймлением, а хвост черный. У самок особенности окраса практически совпадают с самцами, но на несколько тонов светлее.

Оперение несушек более приглушенное

Оперение несушек более приглушенное

Характеристики продуктивности

По характеристикам продуктивности орловские принадлежат к мясо-яичной линии.

Особенности производительности:

  • вес молодых самцов — от 3 до 3,5 кг;
  • масса тела курочек — от 2,5 до 3 кг;
  • вес взрослых петухов — 4,5 кг;
  • масса переярых кур— 3,5 кг;
  • половое созревание несушек позднее — первая кладка в возрасте 7-8 месяцев;
  • показатели яйценоскости в 1 год — около 180 яиц, затем уменьшается до 150;в
  • вес яйца — от 58 до 60 г;
  • скорлупа — плотная, нежно-розового или кремового оттенка.
Особо производительные куры дают яйца массой до 100 г

Особо производительные куры дают яйца массой до 100 г

Достоинства и недостатки

Таблица 2. Плюсы и минусы породы

ДостоинстваНедостатки
  • физическая выносливость;
  • нетребовательность к условиям содержания и пищевому режиму;
  • одна из лучших пород для выращивания в суровых климатических условиях;
  • резистентность к морозам;
  • кладка яиц зимой;
  • большая масса тела;
  • вкусное диетическое мясо;
  • декоративный внешний вид.
  • невысокие показатели яйценоскости;
  • медленный рост и оперяемость цыплят;
  • позднее половое созревание несушек.
  • Минусом породы считается невысокая яйценоскость

    Минусом породы считается невысокая яйценоскость

    Содержание и уход

    Несмотря на то, что пернатые отлично приспособлены к отечественным холодам, нужно позаботиться о достойном птичнике. Предлагаем подробный проиллюстрированный алгоритм.

    Разведение орловских под силу начинающим птицеводам

    Разведение орловских под силу начинающим птицеводам

    Пошаговая инструкция по сооружению птичника

    Размер курятника зависит от численности поголовья. Не следует строить массивные конструкции при маленьком стаде кур. Помещение будет холодным и потребуется установка дополнительной системы отопления.

    Шаг 1. Изготовление фундамента и пола

    Для стандартного курятника на 20 птиц желательно возвести столбчатый или свайный фундамент. Первый вариант предпочтительней, поскольку при помощи бетонной смеси его легко залить самостоятельно.

    Последовательность действий:

    1. Составить чертеж и выполнить на грунте разметку. Предварительно нужно лопатой выровнять участок. Затем вбить колышки и натянуть между ними веревку.

      Разметка колышками — самый простой вариант

      Разметка колышками — самый простой вариант

    2. Лопатой и ручным буром под бетонные опоры вырыть по углам скважины глубиной до 60 см и размером 30×30 см. Таким же образом с шагом в 2 м организовать периметр.
    3. Если планируется постройка протяженностью более 6 м, делают бетонный ростверк. Для этого роют траншею глубиной 20 см, на дно которой засыпают песок слоем 10 см и гравий до 20 см. Дно тщательно утрамбовывают.
    4. Из обрезной доски сделать опалубок для установки ростверка и опор. Доски оформить в щиты длиной около 70 см. При монтаже берут подпорки из кирпича или брусков. Параллельно вяжут арматуру в каркас.

      Плоский шифер или фанера идеально подходят для сборки короба опалубки

      Плоский шифер или фанера идеально подходят для сборки короба опалубки

    5. Залить фундамент раствором бетона на основе мелкозернистого песка и цемента М500 в соотношении 3:1. Накрыть пленкой и оставить на 10 дней.
    6. Застелить бетонную поверхность рубероидом и выложить деревянную обвязку из обработанного антисептиком бруса 20×20 см.

      Обвязка делается из бруса 20×20 см

      Обвязка делается из бруса 20×20 см

    7. Смонтировать лаги из листа 20×200 мм. Шаг установки — 1 м.
    8. Подшить черновой доской, установив ее к обвязке и лагам.

      Лаги фиксируются непосредственно к обвязке из бруса

      Лаги фиксируются непосредственно к обвязке из бруса

    9. Обработать сооружение древесным антисептиком.

    Пол утепляют после установки несущих стен с помощью пароизоляционной мембраны. Промежутки между лагами засыпают керамзитом. Финальный этап сооружения фундамента — выстилка половиц из обрезной доски.

    Шаг 2. Возведение стен и утепление

    Предпочтительней каркасная технология, поскольку есть возможность проложить утеплитель между внутренней и внешней обшивкой.

    Последовательность действий:

    1. Установить доски по углам с помощью саморезов и крепежных уголков. Для организации нужного уклона кровли передние должны быть выше задних на 45 см. Соединить элементы методом обвязки из древесных листов аналогичного сечения.

      Для фиксации стоек подходят саморезы

      Для фиксации стоек подходят саморезы

    2. Оформить промежуточные опоры обрешетки, учитывая ширину теплоизоляционного материала. Прикрепить к обвязке саморезами.

      Шаг монтажа промежуточных стоек равен ширине утеплителя

      Шаг монтажа промежуточных стоек равен ширине утеплителя

    Для придания сооружению прочности в местах оконных проемов и входной двери смонтировать направляющие.

    Шаг 3. Монтаж кровли и стен

    Последовательность действий:

    1. Измерить расстояние от передней стоки до задней и прибавить 30 см для свеса кровли.
    2. Вырезать стропила и обработать антисептиком.
    3. Поставить детали на ребро и зафиксировать к верхней обвязке основы. Натянуть полиэтиленовую пленку, выложить обрешетку из доски и кровельный материал.

      Обшивка птичника с внешней стороны

      Обшивка птичника с внешней стороны

    4. Обработать каркас антисептическим средством не менее 2 раз.
    5. Смонтировать бруски 20×20 мм с внешней стороны и прикрепить листы OSB саморезами шагом в 20 см.
    6. Проложить с помощью степлера пароизоляционную мембрану между стойками основы конструкции. Затем выложить слой минеральной ваты.
    7. Сделать обшивку внутренних стен, оставив место для прокладки вентиляции.

      Утеплитель помещается в промежутки между стойками каркаса

      Утеплитель помещается в промежутки между стойками каркаса

    8. Утеплить кровлю описанным способом. При необходимости положить 2 слоя теплоизоляционного материала.

    При монтаже окон промежутки между стеной и оконной рамой заполняют монтажной пеной.

    Построить курятник на 10 кур своими руками, имея чертежи, достаточно просто. Но необходимо знать несколько важных нюансов, которые позволят содержать птиц в оптимальных условиях. Подробно с ними ознакомиться можно в специальной статье.

    Оформление загона

    Для обеспечения безопасного выгула по соседству с птичником оборудуют площадку.

    Удобный вариант куриного вольера

    Удобный вариант куриного вольера

    Особенности организации:

    1. Требования к выгульной зоне — сухость, чистота, отсутствие ядовитых или колючих растений. Желательно чтобы загон не выходил на южную сторону, но и не находился в тени. Он должен огораживаться забором или сеткой. Примером оптимальной конструкции считается курятник Додонова.
    2. Предпочтительней использовать мелкоячеистую металлическую сетку. Особое внимание уделяют ячейкам, размер которых должен быть больше куриного клюва. В противном случае птица застрянет.
    3. Сетчатый материал фиксируют к расположенным по углам участка столбам и натягивают.
    4. Оптимальная высота ограждения — от 1,5 до 2 м. Курица не сможет подняться в воздух на такое расстояние.

    На выгульной территории организовывают место для принятия зольных ванн. Они помогают пернатым избавиться от многочисленных паразитов.

    Металлическая сетка для оформления загона

    Металлическая сетка для оформления загона

    Важные нюансы содержания

    Чтобы повысить продуктивность племенного стада, следует ознакомиться с советами опытных птицеводов:

    1. Орловских кур не желательно селить в одном курятнике с другими разновидностями. Они обладают драчливым характером и могут травмировать соседей по цеху в попытках занять гнездо. Если подобная необходимость присутствует, птиц переводят на клеточное содержание. Несмотря на то, что сидячему образу жизни они предпочитают длительные прогулки, возможно размещение в клетках.

      У представителей орловской породы агрессивный темперамент

      У представителей орловской породы агрессивный темперамент

    2. Важно контролировать продолжительностью светового дня. При избытке света пернатые становятся злыми и расклевывают слабых особей. Иногда несушки портят чужие яйца.
    3. На уровне пола гнезда не ставят. В противном случае птицы будут использовать их в качестве спальной зоны.

      Гнезда должны находиться на возвышении

      Гнезда должны находиться на возвышении

    4. Для улучшения показателей яйценоскости гнезда располагают в наиболее затемненном углу птичника.
    5. Насесты расставляют на противоположной от места кладки стене. Для удобства перед ними сооружают лестницы или наклонные трапы.
    6. Кормушки и поилки устанавливают на несколько сантиметров выше уровня пола. Иначе куры будут плескаться в воде. Они должны быть на виду у всех обитателей курятника.
    При приобретении пищевого инвентаря важно учесть изогнутую форму клюва орловских кур

    При приобретении пищевого инвентаря важно учесть изогнутую форму клюва орловских кур

    Особенности кормления

    Орловские относятся к общепользовательской породе. Специфических требований к составлению схемы питания не предусмотрено. Птицы неприхотливы к наполнению рациона.

    Советы птицеводов:

    1. Пищу нужно разнообразить молочной продукцией, различными разновидностями измельченного зерна, корнеплодами, отварным картофелем, кухонными отходами и зеленью с огорода.
    2. Для кормления подойдут готовые комбикорма, содержащие витаминно-минеральные добавки и протеины в необходимом количестве.
    3. Рядом с кормушками всегда должна стоять емкость с мелкозернистым песком и гравием.
    4. Качество воды в поилках контролируют ежедневно. Нельзя допускать застоя.
    5. Инвентарь нужно регулярно дезинфицировать.
    6. Оптимальный вариант зерносмеси — 30% ячменя, 30% пшеницы, 10% необработанной гречихи, по 5% семечек, и проса, 20% кукурузы.
    7. Куры любят влажные мешанки. Приблизительный состав — мясокостная мука, вареная картошка, рыба и запаренный ячмень.
    Мешанка по структуре должна быть рассыпчатой

    Мешанка по структуре должна быть рассыпчатой

    В дополнение к основным кормам подойдут овес, особенно актуальный с августа по октябрь, молодая трава и крапива лето, жмыхи и соевые шроты, выступающие ценным источником белка, а также сено, морковь, капуста и свекла.

    Соевый шрот — бесценная кладезь протеина

    Соевый шрот — бесценная кладезь протеина

    Разведение орловских ситцевых

    Поскольку представители этой разновидности не часто встречаются на фермерских подворьях, приобрести молодняк проблематично. Промышленным методом их не выращивают. Единственный вариант — купить у селекционеров, занимающихся сохранностью генетического материала, или у любителей этой породы.

    Перед принятием решения о выращивании орловских кур следует помнить, что цыплята медленно растут и требуют постоянного ухода. Выживаемость молодняка достаточно низкая, поэтому все внимание птицевода должно быть сосредоточено на молодой поросли.

    Орловские цыплята медленно оперяются

    Орловские цыплята медленно оперяются

    Видео — Орловские куры. Стоить заводить?


    Комментарии посетителей
    • @Наталья

      Имею длительный опыт разведения орловских кур. На мой взгляд лучшей породы не существует, даже несмотря на среднюю яйценоскость. Птица послушна и нетребовательна в уходе. Единственный минус — позднее начало яйцекладки. Летом держу их на открытом воздухе, ночью спят в курятнике. Они часто дерутся, поэтому держу отдельно от остальных несушек.

    • @Ярослав

      Птиц завел недавно, без соответствующего опыта в сфере птицеводства. Глаз радует внешний вид. Уход достаточно легкий, но цыплята отнимают много времени. Нравится, что куры кушают буквально все, включая отходы со стола. В птичник на пол положил сено, которые они с удовольствием поедают в течение дня.

    • @Валя

      Птица досталось по наследству от бабушки. Начинала помогать еще когда была маленькой девочкой. Теперь могу назвать себя заслуженным птицеводом со стажем. Загон сделала просторный — орловские любят погулять. В течение дня приношу курам свежескошенную траву. Обязательно ставлю ванночку с золой, но не на солнечное место. Очень нравится их мясо, сочное и ароматное.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.

    Facebook Twitter Мой мир Вконтакте Одноклассники Google+

    Присоединяйтесь к нашему сообществу

    И получите ещё больше идей и советов про фермерство

    и обустройство загородного дома 


    Уже 423 200 участников с нами, присоединяйтесь и вы!