Чешские козы

Чешские козы – это потрясающе красивые животные, которые отличаются спокойным, уравновешенным характером и повышенной молочной продуктивностью. Порода известна под следующими названиями: Brown Shorthaired Goat, чешская бурая или чешская короткошёрстная.

Чешские козы

История породы

Порода появилась в первой половине ХХ века. Она стала результатом скрещивания:

• племенных немецких коричневых козлов;
• племенных альпийских коричневых козлов;
• аборигенных козочек белого и бежевого цвета.

У чешек острая мордочка и небольшие чёрные ушки

Порода получила официальное признание в 1954 году и окончательно сформировалась к 1970 году. До 1993 года стандарт породы требовал, чтобы козы были комолыми, то есть безрогими. Однако, по линии комолых особей стал активно передаваться ген гермафродитизма. В результате среди чешек резко увеличилось число коз-гермафродитов, обладающих одновременно женскими и мужскими половыми признаками.

К началу 90-х годов ХХ века уровень гермафродитов среди чешских коз достиг 15%, порода стала вырождаться и была признана исчезающей. Для спасения породы стандарт пересмотрели и убрали из него требование о комолости. В результате уровень гермафродитов среди представителей данной породы сократился до 1,9%. В настоящее время комолыми являются 80% коз, остальные 20% имеют рога.

Среди представителей породы встречаются комолые и рогатые особи

В наши дни по всему миру насчитывается около 400 тыс. голов бурых чешских коз. Половина из них выводится в частных фермах, вторая половина – на коммерческих фермах. Благодаря неприхотливости и продуктивности этих животных популярность породы растет из года в год.

Окрас коз чешской породы колеблется от красновато-рыжего до тёмно-коричневого

Стандарты породы и внешний вид

Козлы и козочки бурой чешской породы существенно отличаются друг от друга по росту и массе тела. Рассмотрим следующую таблицу.

Вес и рост чешских коз

Из таблицы следует, что козлы чешской породы выше и массивнее козочек, чаще всего их кости шире, а мышцы сильнее, чем у самок. Самочки – настоящие красавицы. У них точёные головки, узкие мордочки и небольшие, аккуратные ушки.

Типичный представитель чешской бурой породы

Вытянутая мордочка, стоячие ушки и умеренно длинная, прямая шея обусловливают схожесть чешек с собаками. Что-то собачье прослеживается и в характере этих животных: они знают свою кличку, защищают стадо в случае опасности и способны выполнить некоторые несложные команды.

В своих чёрных чулочках козочки выглядят элегантно

Чешки имеют двуцветную чёрно-коричневую окраску. Красновато-коричневый или шоколадный цвет является основным, фоновым. В глубокий черный цвет окрашены чулочки, живот, нос и уши. Вдоль хребта до самого кончика хвоста тянется чёрная полоса. Особенностью породы являются чёрные треугольники за ушами.

Оттенок шерсти чешских коз варьируется в широких пределах. Встречаются особи молочно-шоколадного, шоколадного, коричневато-красного и глубокого коричневого цвета.

Вымя у чешек крупное, пропорциональное, со средними сосками. Хорошо подходит как для ручного, так и для машинного доения. В свободном состоянии оно непримечательное, складчатое. Когда наполняется молоком, становится тугим и шелковистым, как мешочек из нежного шёлка.

Вымя у коз этой породы напоминает шелковистый мешочек

Продуктивность чешской породы коз

Чешские козы дают следующие виды продукции:

• мясо;
• молоко;
• шкуры;
• помёт.

Мясо

По мясной продуктивности козы чешской короткошёрстной породы уступают овцам. При забое молодых 6-месячных козликов можно получить до 20 кг мяса, годовалых – до 45 кг. С возрастом убойный выход животных увеличивается.

Тушка чешской козы

На мясо забивают зрелых коз в возрасте от 1,5 лет после откорма или нагула. Такие животные имеют хорошие мясные характеристики.

Мясные характеристики коз чешской короткошёрстной породы

Мясо чешских коз вкуснее баранины, а мягкое и нежное мясо молодых животных по вкусу и консистенции напоминает телятину. Козлятина светлее баранины, но темнее телятины. Сало в ней белое, и его меньше, чем в баранине.

Мясо чешских коз

Чтобы исключить запах, типичный для козлятины, молодых козелков кастрируют, а перед приготовлением их мясо маринуют в вине или винном соусе с добавлением душистых трав. Козлятину жарят на гриле, тушат, запекают в духовке. Подают с картофелем, овощами, рисом и бобовыми.

Молоко

Чешские козочки ежегодно дают до тонны густого, питательного молока. Уже во время первой лактации козочки ежедневно дают до 1,5 л молока. Абсолютный рекорд для породы – 2600 л молока в год.

Качественные характеристики молока чешских козочек

Молоко чешек отличается тонким сливочным вкусом, умеренной жирностью и оптимальным содержанием белка. Молоко продают в пастеризованном виде, а также используют для изготовления творога, брынзы и лучших сортов сыра.

Блюда, приготовленные из молока коз чешской породы

Молоко чешек используют для питания грудничков. Сваренные из него каши гипоаллергенны и безвредны для малышей.

Цены на доильные аппараты для коз

Шкуры и кожа

Из мягких, прочных, эластичных козьих шкур шьют паласы, ковры и покрывала с хорошими теплоизоляционными свойствами. Их кладут на пол, вешают на стены, накидывают на диваны и кресла. Такие шкуры отлично вписываются в эко-интерьеры из натуральных материалов.

Ковер из стриженных козьих шкур в интерьере

Кожей чешских коз обтягивают осветительные приборы. Торшеры, абажуры, светильники и бра, покрытые слоем тонкой кожи, излучают мягкий, приглушённый свет и создают в помещении романтическую атмосферу.

Абажур из козьей кожи и веток орешника

Верхняя одежда из козьей кожи уже давно стала классикой. Она выглядит презентабельно, не промокает под дождем и не боится грязи. Дизайнеры и модельеры используют кожу чешских коз для изготовления пальто, курток, френчей, дубленок, безрукавок и других видов одежды.

Верхняя одежда из козьей кожи

Кожу чешских козочек используют для изготовления обуви, головных уборов, перчаток, сумок, кошельков и аксессуаров. Готовые изделия отличаются практичностью и устойчивостью к трению и грязи.

Аксессуары из козьей кожи

Кожа чешских козочек хорошо подходит для изготовления музыкальных инструментов: бубнов, барабанов, маракасов.

Музыкальные инструменты из козьей кожи

Также из кожи чешских коз производят талисманы, обереги, магические печати и всевозможные сувениры.

Помет

При пастбищном содержании коза чешской породы производит 0,5 тонны навоза. При стойловом содержании это значение удваивается.

Козий помёт является хорошим органическим удобрением для растений

Козий помет – это хорошее органическое удобрение для растений. Однако, из-за высокого содержания азота и азотистых соединений, его нельзя вносить в землю в чистом виде. Лучше это сделать в виде компоста. Для получения компоста навоз бросают в яму с сухими листьями и оставляют на пару месяцев. Перепревший состав вносят в землю перед осенней пашней. Немного компоста добавляют в каждую лунку весной.

Преимущества и недостатки породы

Чешские козы широко распространены во многих странах мира. Их ценят за многочисленные положительные качества.

Короткошерстные бурые чешские козы популярны во всем мире

Преимущества

• Порода отличается высокой молочной производительностью: взрослые матки ежедневно дают до 6 л молока.
• Продолжительность периода лактации достигает 10,5 месяцев в году. Некоторые матки дают молоко до самого окота, то есть 11 месяцев в году.
• Молоко обладает оптимальными питательными свойствами и прекрасным вкусом, у него отсутствует «козий» запах.
• Во время случного периода от козла пахнет намного меньше, чем от самцов других пород. А при раздельном содержании козлов и козочек характерный запах практически отсутствует.
• Самки плодовиты. В каждом помёте они приносят двух малышей, иногда трёх, реже одного.
• Животные имеют крепкое здоровье. Если хозяин своевременно делает им прививки, обеспечивает полноценным питанием и витаминами, то козы практически не болеют.
• Многие представители этой породы не имеют рогов, что существенно облегчает уход за ними. Комолые козочки имеют спокойный, уравновешенный характер.
• Козы отличаются высоким интеллектом. Они знают свое имя и откликаются на него. Способны выполнить простейшие команды.

Козочки чешской породы в козлятнике

Недостатки

Недостатков у этой породы намного меньше, чем достоинств:

• Козы плохо переносят солнцепек и в жару снижают свою продуктивность.
• Кровососущие насекомые атакуют козочек с короткой шерстью намного активнее, чем других животных. Слепни, комары и оводы облепляют коз с головы до ног, не позволяя им полноценно пастись.

На этом перечень недостатков кончается.

Короткошерстные чешские козочки – приманка для кровососущих насекомых

Оборудование козлятника

Место под козлятник должно удовлетворять следующим требованиям:

• оно не должно быть влажным;
• оно должно располагаться на возвышенности или хотя бы в самой высокой точке участка;
• фасад постройки должен смотреть на юг;
• выгульный дворик также следует оборудовать с южной стороны.

Пол в козлятнике можно сделать глинобитным или земляным с соломенной подстилкой. Допустимо оборудовать глиняный пол и закрыть его деревянным настилом.

Пример пола с соломенной подстилкой

Пол в козлятнике должен иметь уклон, чтобы моча козочек стекала в желоба, а оттуда – в накопитель. Накопитель следует регулярно опустошать.

Стены можно сделать из любого материала. Главное – чтобы они были тёплыми и сохраняли в помещении комфортную температуру. Зимой температура в козлятнике не должна опускаться ниже 6-10 ◦С, а летом подниматься выше 18 ◦С.

В помещении необходимо предусмотреть искусственное освещение. В зимнее время животные должны проводить на свету не менее восьми часов.

Чешки в стойле

Козы любят отдыхать, лежа на возвышенности, поэтому для них рекомендуется соорудить деревянный помост. Подстилка для козочек должна быть всегда чистой – эти чистоплотные животные не станут лежать в грязи.

При одновременном содержании нескольких животных помещение следует разгородить на загоны или стойла. Особенно важно изолировать от коз козлов-производителей, дабы не допустить незапланированных случаев покрытия коз и пересечения родственных линий.

Уход за шерстью

Чешские бурые козы обладают красивой тёмной шерстью, за которой нужно регулярно ухаживать. В жаркое время года козочек моют теплой водой. Для очищения шерстяного покрова используют средства для мытья лошадей, которые не сушат кожу и сохраняют ее естественную защиту. В промежутках между мытьём шерсти коз вычёсывают резиновыми щётками для удаления лишних волос, пыли и грязи.

Щётки для вычёсывания подшёрстка

Цены на щеткаи-рукавицы для расчесывания жесткошерстных пород

Как избавить животных от блох с помощью специальных антипаразитарных средств?

Шаг 1. Заложите в уши животного ватные тампоны, увлажненные раствором мыла или шампуня.

Шаг 2. Намочите шерсть теплой водой.

Шаг 3. Нанесите на шерсть средство от паразитов.

Шаг 4. Равномерно распределите средство по поверхности кожи.

Шаг 5. Укутайте козу полиэтиленовой плёнкой.

Шаг 6. Через 30-40 минут тщательно промойте шерсть теплой водой.

Шаг 7. Вытрите животное насухо.

Шаг 8. Расчешите шерсть гребнем.

Шаг 9. Если холодно – укутайте животное, чтобы оно не простудилось после процедур.

Шаг 10. Обработайте сарай против паразитов раствором медного купороса (6-10%) или крепким щелоком.

Купание козы

Чтобы защитить козочек от надоедливых мух и оводов, применяют настойку полыни. Предварительно полынь обдают кипятком и настаивают 4-5 часов. Настойкой тщательно обтирают шерсть животных утром и вечером.

Уход за копытами

Дважды в год чешским бурым козам стригут и расчищают копыта. Для этого их отмачивают в ведре с раствором медного купороса и удаляют с них налипшую грязь.

Копытца перед началом расчистки

Обрезку начинают с носка копыта, затем переходят к пяткам. Пятки и носок копыта должны находиться на одном уровне. Чтобы этого добиться, нужно срезать часть мягких тканей на опорной поверхности.

Копытца до и после расчистки и стрижки

Если на копыте обнаружена гниль, ее удаляют, обрабатывают пораженное место антисептиком, а козу на некоторое время изолируют от остальных животных.

Видео — Как расчищать копыта козам

Рацион

Чешские козы употребляют в пищу следующие виды кормов:

• грубые;
• концентрированные;
• сочные;
• минеральные.

Козы у кормушек

К категории грубых кормов относят сено, ветки, сухие листья, молодые побеги хвойных деревьев. Ежедневно в меню чешской козы включают от одного до 3 кг таких кормов.

Варианты грубых кормов

К концентрированным кормам относят кукурузу, овёс, отруби, ячмень. Ежедневно взрослым козам предлагают до 1 кг концентратов, молодняку – до 0,5 кг. Жмыха, соответственно, не более 0,8 кг и 0,4 кг.

Варианты концентрированных кормов

Зерно, предназначенное для коз, дробят, жмыхи измельчают, отруби хорошо смачивают водой. Лучше всего концентраты давать животным в виде смеси.

Способы подготовки зерна к скармливанию козам

На взрослую особь ежедневно выделяют до 4 кг сочных кормов, на молодняк – до 1 кг. Лучшим среди сочных кормов считается зелёная трава. Летом, когда выгорают пастбища, а также в холодное время года траву заменяют силосом, корнеплодами и картошкой.

Варианты сочных кормов

Чешек кормят 3 или 4 раза в день. Приемы пищи распределяют таким образом, чтобы между ними оставались равные интервалы времени. Примерный план кормлений представлен в следующей таблице.

Примерный план кормлений чешских коз

Для водопоя используют воду температурой от 6 ◦С до 10 ◦С. В жаркое время года воду дают без ограничений. Зимой коз поят дважды в сутки: утром и вечером. На каждую особь дают от 5 л до 8 л воды в сутки.

Автоматические поилки

После каждого водопоя поилки нужно освобождать от остатков воды и очищать от грязи.

Летом рядом с поилками устанавливают соль-лизунец. Зимой животным дают подсоленную воду.

Лизунцы для козочек

Цены на фелуцен минеральный лизунец с магнием и железом для коз

Видео — Особенности разведения чешских коз

Разведение

Козочки-чешки достигают половой зрелости в 4-6 месяцев, козлики – в 15-18 месяцев, но сводить молодняк следует на втором году жизни, когда их масса достигнет 40-45 кг. Молодые козы могут принести свой первый приплод в 7-8 месяцев, но их детёныши будут на 30% меньше и легче своих собратьев, произведённых на свет взрослыми матками.

Лучше сводить зрелых коз, которые весят 40-45 кг

Случку чешских козочек проводят раз в год. Охота у них имеет сезонный характер и чаще всего проявляется с августа по декабрь. Беременность длится 21-23 недели. Во время беременности в рацион самки включают зерно, витамины и минералы, раз в неделю дают тазик с овощами (2,5 кг). Вместо цельной пшеницы дают запаренный жмых подсолнечника (100-150 г в сутки), цельный овес, гранулированный комбикорм, свежие хвойные ветки.

Козлёнок чешской породы питается материнским молоком

Козлята чаще всего появляются на свет ранней весной. Через несколько часов после рождения малыши уже резво бегают возле матери.

Чешский козлёнок

До 1 месяца малыши четыре раза в сутки получают молоко. Перерыв между кормлениями не должен превышать 4-5 часов. С 1,5-2 недель козлят подкармливают сеном с добавлением небольшого количества соли (4-6 г в день). Козлята хорошо едят и веники. Позже в рацион малышей вводят сочные корма, мел, костную муку, комбикорм, измельченные корнеплоды и вареную овсянку.

Маленькая чешская козочка

С наступлением теплых дней козу с козлятами выгоняют на пастбище. Козлят пасут отдельно от матери, постепенно приучая их обходиться без ее молока. В этот период козлят подкармливают комбикормами с добавлением костной муки и соли.

Подрощенный чешский козлик

К восьми месяцам козлёнок должен ежедневно съедать 1,5 г сена, 0,2 кг комбикорма и 1 кг сочных кормов.

Скрещивание чешских коз с другими породами

При скрещивании чешских коз с чистокровными представителями других пород потомство наследует основные преимущества чешской бурой. Многие козлята, рождённые в результате «правильного» скрещивания, превосходят своих родителей по крепости иммунитета и молочной продуктивности.

Вот один из примеров успешного скрещивания. Фермеры из Хакассии скрестили чистокровного чешского козла с козочками зааненской породы. В результате было получено потомство с высокой молочной продуктивностью, адаптированное к холодному климату. Козлята стали обладателями короткой, густой шерсти красивого бежевого цвета с густым подшёрстком. Когда детёныши выросли и вступили в репродуктивный возраст, они стали приносить во время каждого окота по три крупных козлёнка. Эти козы давали приятное на вкус густое молоко, похожее на сливки.

Зааненские и чешские козы на выпасе

Специалисты предупреждают, что чистопородных чешских коз не следует скрещивать с простыми козами, поскольку во втором и особенно в третьем поколении удои у их потомства сильно снижаются.

Отзывы владельцев

Наталья (Новосибирск): «Этой породой занимаемся недавно. Горжусь, что удалось раздобыть лучших чешек в России. В моем маленьком стаде есть девятилетняя козочка, которая ежедневно дает по 3 литра молока. Молоко у чешек замечательное, по вкусу и консистенции напоминает подтаявший пломбир. Вторая козочка дает пока 2 литра молока. Надеюсь, что после окота удои повысятся».

Дарья (Псков): «Чешские козочки – спокойные и ласковые животные. Моя маленькая дочь без боязни кормит их, гладит. В ближайшее время надеемся пополнить своё хозяйство чистокровными чешскими козликами. Кстати, у коз очень вкусное молоко, без запаха и привкуса, пьётся с удовольствием. А вот молоко других коз я пить не могу из-за специфического запаха, который присутствует и в козьем сыре, и в твороге».

Положительных отзывов о чешских козах намного больше, чем отрицательных

Сергей (Подмосковье): «Жена сдала анализ молока от двух чешских коз. Вот наши результаты: жирность 4,5%, белок 2,9%, лактоза 4,1%. Чешки – изящные, тонкокостные создания. Удои у них неплохие, в среднем около 4 л в сутки. И это не предел. У наших знакомых козы чешской породы дают молока наполовину больше».

Полина (Псковская обл.): «В нашем хозяйстве чешки ежедневно дают до 4,5 литров молока. Первородящая козочка за год дала 720 л молока, двухлетка – 1050 л молока, помесная первородящая матка – 840 л. Есть и недостатки. Из-за короткой шерсти козы не могут полноценно пастись весной и летом, их допекают комары и мошка».

Валерий (Зеленоград): «Обожаю чешских коз. Они послушны и умны как собаки. Ежедневно дают до 5 л молока. Кстати, вкус у молока отменный, без характерного запаха. Уход за козами не вызывает никаких трудностей».

Анастасия (Иваново): «Уже несколько лет мы разводим зааненских коз. Как-то пришлось свести своих козочек с производителем чешской породы. Потомство удивило и порадовало крупными размерами и высокими удоями. Короче говоря, от такого скрещивания мы только выиграли. В ближайшее время планируем приобрести коз чешской породы».

Популярность породы в России

Чешская порода пользуется у россиян заслуженной популярностью. Козочек этой породы ценят за неприхотливость в еде, высокую молочную продуктивность, выносливость и отменное здоровье. Перечисленные качества оправдывают даже довольно высокую стоимость чистопородных животных.

Несмотря на несомненные преимущества чешек нельзя отнести к числу пород, широко распространённых в России. Эти животные от природы обладают красивой шелковистой шерстью, за которой нужно тщательно ухаживать. Без надлежащего ухода в холодном российском климате шерсть у козочек быстро отрастает и теряет свою былую привлекательность. А ведь породистые козочки участвуют в специальных выставках и должны соответствовать строгому стандарту породы.

Короткошёрстные козы в России требуют особого ухода

Можно сказать, что порода чешских коз в России востребована, но недостаточно распространена. Хозяйства, которые разводят таких козочек, едва покрывают собственные потребности и поставляют на продажу минимальное количество голов. Получается, что покупатели вынуждены ждать годами, чтобы заполучить в свое стадо желанное животное.

Ещё одна проблема – владельцы чистокровных животных скрещивают их с представителями других пород. И порода постепенно вырождается. В результате чистокровных чехов в России можно пересчитать по пальцам. Поэтому и стоят они дороже других коз.

Чешские козы стоят дороже представителей других пород

Чаще всего объявления о продаже чистокровных чешских коз можно встретить на Алтае, в Приморском крае, в Воронежской, Псковской, Свердловской областях и на Хакасии. Здесь чистокровные козлята стоят от 15 тысяч рублей и выше, а дойные козочки от 20 тысяч рублей и выше. Цена на коз данной породы доходит до 100 тысяч рублей.

Кстати, прежде чем заводить козочек чешской породы, внимательно ознакомьтесь с их характеристиками. Дело в том, что это короткошерстная порода. Зимой у нее отрастает более плотный подшерсток, но от лютых морозов он защитить животное не может. Поэтому для северных широт с холодным климатом эта порода не подходит. В противном случае заводчику придется надевать на своих козочек валенки и шапки, чтобы спасти их от лютых морозов, либо оборудовать для них тёплый, обогреваемый козлятник.

Как и где купить чешскую козу?

Чешскую козу можно привезти из Чехии. При этом следует учитывать, что ввоз животных из-за границы связан с некоторыми сложностями. Во-первых, козы должны находиться под надзором российского государственного ветврача, на карантине. Во-вторых, племенное хозяйство должно получить в Чехии соответствующий сертификат и племенные свидетельства. С одной стороны, это защищает рядовых покупателей от завоза в Россию всевозможных инфекций. С другой стороны увеличивает импорт животных в 2-2,5 раза.

Всех этих проблем можно избежать при покупке коз в России. На территории нашего государства здоровых, чистокровных особей можно приобрести в племенных хозяйствах. Хороших рекомендаций заслужили заводчики из Алтайского края и Псковской области.

Чистокровных чешек можно купить не только в Чехии, но и в России

Козочек чешской породы можно приобрести здесь:

1. Козоводческая ферма «Надежда». Тверская область, Торжский район, п/о Страшевичи, д. Цапушево. Телефон 8-903-122-61-24.
2. КФХ «Северное сияние». Мурманская область, Кольский район, п. Молочный. Телефон 8-951-297-00-47.
3. «Чеховское подворье». Московская область, Чеховский район, ст. Столбовая. Тел. 8-926-226-94-51, 8-926-206-15-22.
4. Козья ферма «Коза-Дереза». Красноярск, Енисейский тракт, 21-й километр. Тел. 8-908-020-01-71, 8-967-601-63-26.
5. ЛПХ Юхацковых. Московская область, Истринский район, д. Аносино. Телефон 8-916-490-90-32.
6. ЛПХ Слугиных. Красноярский край, Курагинский район, д. Петропавловка, ул. Садовая, 1а. Тел. 8-952-745-97-27.
7. ЛПХ Смирновых. Псковская область, д. Старый Изборск. Тел. 8-911-356-05-21.
8. «Лесной край». Г. Нижний Новгород. Тел. 8-903-608-59-45.