Открыть
Присоединяйтесь Вконтакте
Консультации ветеринара

Бесплатные консультации ветеринара
по вопросам здоровья скота

Бонтировка КРС

Бонтировка КРС необходима для получения объективной оценки состояния крупного рогатого скота. Она проводится для каждой особи отдельно. Комплексная оценка позволяет определить, насколько целесообразно разведение конкретно взятой породы. Проводится эта процедура минимум 1 раз в год. Предприниматель может понимать, исходя из полученных результатов, какие особи должны быть использованы для дальнейшего разведения, а какие можно отправить на убой.

Бонтировка КРС

Бонтировка КРС

Крупные животноводческие фермы проводят бонтировку каждый месяц, чтобы не прерывать процесс реализации мяса и качественного молодняка, который полностью отвечает предъявляемым к конкретно взятой породе требованиям.

Что такое бонтировка КРС

Бонтировка крупного рогатого скота применяется для изучения конкретно взятой особи. На основании исследования можно выявить экстерьер, продуктивность, конституцию и происхождение. Работа проводится специальной бонтировочной комиссией.

Для исследования ряда качеств крупного рогатого скота привлекается специальная комиссия

Для исследования ряда качеств крупного рогатого скота привлекается специальная комиссия

Для выполнения работы требуется подготовить всю необходимую документацию на всех животных. Документ сдается каждый год в органы статистики, что позволяет сделать вывод об эффективность развития животноводства в конкретно взятом регионе или в стране в целом.

Вот что отражается в бонтироочных таблицах:

  • порода и классовый состав особи;
  • сведения о крупном рогатом скоте по производству молока и по массе тела животного за последние 305 дней;
  • оценка формы вымени и скорости отдачи молока у молочных пород;
  • сведения об осеменении;
  • данные о забое;
  • особенности производственного использования;
  • характеристики молодняка, который идет на реализацию и который необходим для ремонта стада;
  • результат использования особей-производителей;
  • данные о генеалогической структуре стада;
  • характеристика проботнитированных особей.
В данные, собираемые комиссией, входят информация о годовом производстве молока, осеменении, забоях и т.д.

В данные, собираемые комиссией, входят информация о годовом производстве молока, осеменении, забоях и т.д.

Важно. Все члены комиссии должны поставить свою подпись под документом, чтобы он обладал юридической силой.

Цель проведения бонтировки

Согласно приказу Минсельхозразвиия №402 от 19.10.2006, бонтировка должна проводиться для выявления наилучших особей в стаде с целью улучшения породы. Сводные отчеты необходимо отправлять в Россат не позднее 1 октября.

Пример завершенной исследовательской работы, нацеленной на изучение быков-производителей

Пример завершенной исследовательской работы, нацеленной на изучение быков-производителей

Необходимо создавать специальную комиссию, которая должна изучить все документы и каждую особь отдельно. Все данные составляются в виде таблиц на каждое животное. Предъявляемые документы должны иметь подпись ответственных лиц. Также они заверяются печатью.

Бонитировка КРС: с чего начать

Данный процесс необходимо выполнять каждый год. Бонтировке не подлежат особи, которые не достигли 6 месяцев, кастрированные животные и группа особей, поставленных на откорм.

Начальный этап заключается в следующем:

  • подведение итогов по оценке продуктивности (производителей оценивают по качеству молодняка, который достиг 6 месяцев на момент бонтировки);
  • подготовка сведений об инвентарных номерах крупного рогатого скота;
  • определение промеров;
  • проведение взвешивания до момента утреннего кормления;
  • проверка на стельность и наличие патологий в половой системе;
  • уточнение записей по племенному учету.
Чтобы исследования были эффективны, в них обязательно должны включаться данные о состоянии здоровья КРС

Чтобы исследования были эффективны, в них обязательно должны включаться данные о состоянии здоровья КРС

Таким образом, необходимо подготовить все книги, в которых содержится информация об исследуемых животных. Также потребуется предоставить ветеринарные справки о наличии требуемых прививок и о состоянии здоровья скота. Поэтому ветеринар должен всегда работать на животноводческой ферме. Любые изменения в здоровье животного должны заноситься в соответствующую книгу. О том, какие прививки делаются КРС и в каком порядке они следуют друг за другом можно прочесть ниже.

Вакцинация КРС

Вакцинация КРС

Также необходимо предоставить комиссии сведения о кормлении и содержании и карточки Ф-2 мол. Чтобы не заниматься всей подготовительной работы в течение длительного времени необходимо заполнять все по мере получения информации.

Особенности проведения оценки КРС для определения их качественной ценности

Существует специальная таблица, по которой происходит начисление баллов каждой особи. Эти сведения служат для понимая того, как стоит использовать конкретно взятое животное.

Таблица 1. Критерии проведения оценки КРС

Телосложение со статьямиКак получить высший баллКоличество балловКоэффициентыИтог
Соответствие своей породеПропорциональность тела и соответствие необходимому направлению5420
Соответствие своей породеРазвитие мускулатуры и отсутствие грубости в костяке5210
Соответствие экстерьеру: голова и шейный отделРазвитие шейных мышц и соответствие головы конкретно взятой породе515
ГрудинаОкруглость и развитость5210
Холка, спинной и поясничный отделыРазвитие мускулатуры и наличие мясистой холки с ровной верхней линией5315
Крестцовая частьОсобенности посадки хвоста, ширина и длинна крестца5315
Окорочная частьРазвитие мышц вплоть до скакательных суставов5210
КонечностиОсобенности постановки и строение и форма копыта5315

Бонтировка – оценка продуктивности КРС

Животные молочных пород оцениваются по одном алгоритму, а мясных по другому. К ним предъявляются разные требования, поэтому невозможно использовать единую шкалу для оценки. Показатели оцениваются по живому весу. Требования к молодым животным снижаются на 10%, а при второй тельности они снижаются на 5%.

Оценка молочных и мясных пород производится по разным критериям

Оценка молочных и мясных пород производится по разным критериям

Стоит отметить, что молочная продуктивность особей, которые дали более 3 телят, оценивается по отелу с наилучшими показателями.

Мясные породы оцениваются по соответствию требованиям экстерьера. Необходимо провести взвешивание животного. Абсолютной величиной является результат наибольшей массы тела за весь изучаемый период.

Оценка воспроизводства дается ветеринарами. Так, необходимо провести несколько тестов, в результате которых определяется объем спермы и качество семенных тел в ней. Исходя из полученных результатов делается вывод о целесообразности дальнейшего использования данных особей.

Оценка производительности позволяет понять, насколько полезна конкретная особь в хозяйстве

Оценка производительности позволяет понять, насколько полезна конкретная особь в хозяйстве

Отличные показатели ставят тем особям, которые полностью отвечают предъявляемым требованиям и у которых отличные показатели производительности.

При оценке молодняка используется дополнительно специальная таблица среднесуточного набора веса в возрасте от 8 до 15 месяцев.

Таблица 2. Оценка среднесуточного набора веса молодняком

Количество балловБычкиТелки
51001 грамм и более751 грамм и более
4851 – 1000 граммов651 – 750 граммов
3701 – 850 граммов561 – 650 граммов
2Менее 700 граммовМенее 560 граммов

Для получения объективных сведений необходимо каждый день проводит взвешивание и записывать получившиеся данные в специальной книге.

Для того, чтобы контролировать вес молодняка, необходимо взвешивать особей каждодневно

Для того, чтобы контролировать вес молодняка, необходимо взвешивать особей каждодневно

Особенности продуктивности мясных пород

Оценка происходит, исходя из информации о процентном соотношении мякоти на килограмм кости. Вот какая классификация действует в требованиях ГОСТ-Р:

  • 5 баллов – более 55%;
  • 4 балла – от 53,1% до 55%;
  • 3 балла – от 50,1% до 53%;
  • 2 балла – от 49% до 50%.

Результат контрольного убоя также оказывает воздействие на оценку быка производителя. Таким образом, чем ниже балл, тем выше вероятность, что данный бык перестанет выполнять свои функции и пойдет на мясо.

Чем ниже продуктивность, тем вероятнее, что бык в дальнейшем пойдет на убой

Чем ниже продуктивность, тем вероятнее, что бык в дальнейшем пойдет на убой

Бонтировка молочных пород

При работе с молочными породами требуется выполнить следующие действия:

  • сделать расчет лактации за 3 последние удоя;
  • выявить количество белка в молоке;
  • вычислить массовую долю жира и сравнить ее с представителями животных 1 класса;
  • проанализировать приспособленность к машинной дойке.
Машинная дойка коровы

Машинная дойка коровы

Таким образом, оценка продуктивности в этом случае происходит, в основном, исходя из имеющихся документов.

Видео — Бонтировка коров

Определение соответствия породе

Для определения породности конкретно взятого животного изучают документы. Есть чистокровные и помесные породы.

Чистокровные животные имеют родителей одной и той же породы, что подтверждается документально. Также сюда могут входить помеси в четвертом поколении, если у них ярко выражен породный тип, а по совокупности они относятся к элите. Помесные особи – это животные, которые имеют родителей разных пород до 4 колена. Обычно такие скрещивания используются для улучшения качественных показателей скота.

Принадлежность коровы к той или иной породе должна быть обязательно задокументирована

Принадлежность коровы к той или иной породе должна быть обязательно задокументирована

Наиболее ценными считаются чистокровные особи. Они должны обладать всеми необходимыми признаками, которые присущи конкретно взятой породе. Во время скрещивания обычно используют несколько особей для изучения качественных изменений характеристик.

Классы бонтировки для быков, коров и молодняка

После оценки каждой особи делают оценку, присваивая животным класс:

  • более 81 балла – рекорд элита;
  • 71- 80 баллов – элита;
  • 61 – 70 баллов – I класс;
  • 51 – 60 баллов – II класс;
  • Менее 50 баллов – внеклассные.

Внеклассные животные не используются в дальнейшем разведении. Чаще всего их практически сразу забивают, так как они не представляют практическую ценность для предпринимателя.

Коровы, получающие мало баллов, чаще всего отправляются на убой

Коровы, получающие мало баллов, чаще всего отправляются на убой

Каждое животное может получить до 100 баллов. За производительность возможно получить до 60 баллов. Эксперты назначают до 24 баллов за конституцию, соответствие экстерьеру, живую массу и скорость молокоотдачи. Оставшиеся 16 баллов возможно получить за генотип.

Важно. Животное не может постоянно принадлежать к одному и тому же классу, так как оно постоянно растет и развивается. Существует пиковая форма и момент угасания. До наступления пиковой формы можно ожидать постоянные улучшения качественных и количественных характеристик. После этого они начинают падать. Когда именно списывать животное на мясо – вопрос, который необходимо решать предпринимателю.

На протяжении всей жизни животное попадает в разные классы, в зависимости от своей физической формы

На протяжении всей жизни животное попадает в разные классы, в зависимости от своей физической формы

Бонтировка как практический прием отбора животных

После получения результатов предприниматели или ответственные за это специалисты принимаются за распределением назначения скота. Обычно все происходит так:

  • 60% животных должны стать основной частью стада. Сюда включают наиболее перспективных особей, чьи показатели считаются наиболее высокими.
  • 20% животных оставляют для дальнейшего производства. Тут должны быть только лучшие особи, которые способны передать свои гены молодняку.
Для производства следует оставлять только особей, получивших наивысшие оценки

Для производства следует оставлять только особей, получивших наивысшие оценки

20% скота отправляется на мясо. Это особи, которые получили наименьшую оценку. Стоит отметить, что молодняк, который не представляет ценности для дальнейшего разведения, тоже отправляется на забой. Таким образом, бонтировка позволяет выявить лучших и худших животных на ферме.

Предприниматель сам может решать, когда именно проводить бонтировку. Однако она должна проводиться не реже 1 раза в год. Чаще всего ее организуют каждый месяц. Это позволяет понять, какие животные пойдут на мясо, а какие будут использоваться на ферме в дальнейшем.

Бонтировка должна проводиться ежегодно, чтобы ее данные сохраняли свою актуальность

Бонтировка должна проводиться ежегодно, чтобы ее данные сохраняли свою актуальность

Вместо заключения

Сегодня бонтировка используется во многих странах. Она необходима для постоянного улучшения показателей крупного рогатого скота. Предприниматель сам заинтересован в ее проведении, поэтому проводит ее от 10 раз в год. Все сведения обязательно должны сдаваться в Росстат, так как по ним создается общая картина состояния животноводческой отрасли в конкретно взятом регионе, федеральном округе или в стране в целом.

Стоимость проведения бонтировки зависит от конкретно взятого региона. Животноводческие хозяйства, которые проводят ее довольно редко, показывают небольшой производственный рост, так как не обладают достаточным количеством объективных сведений о состоянии стада.


Комментарии посетителей
Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Facebook Twitter Мой мир Вконтакте Одноклассники Google+

Присоединяйтесь к нашему сообществу

И получите ещё больше идей и советов про фермерство

и обустройство загородного дома 


Уже 423 200 участников с нами, присоединяйтесь и вы!