
- Куры
Бесплатные консультации ветеринара
по вопросам здоровья скота
Сегодня довольно популярны куры бройлеры, выращивание на мясо которых позволяет неплохо заработать. Скорость роста у них напрямую зависит от качества питания и условий содержания. Поэтому начинающему фермеру рекомендуется детально разобрать в этом вопросе, чтобы быть успешным на рынке.
Куры бройлеры: выращивание на мясо
Существует несколько видов мясных пород куриц, поэтому первый этап заключается в том, кого выбрать. Исходя из этого, можно считать потенциальную прибыль. Некоторые виды птиц неплохо несут яйца, поэтому фермер сможет получать дополнительный доход с их продажи.
Таблица 1. Породы кур бройлеров
Наименование | Особенности |
---|---|
Появилась за счет скрещивания пород Гибро-6 и Бройлер-6. Цыплята быстро набирают вес, прибавляя в день до 50 граммов. Качество мяса довольно высокое, получение до 140 яиц за год от одной особи, жизнеспособность молодняка достигает 97%, поэтому цыплят-однодневок покупать можно с минимальным риском | |
Жизнеспособность молодняка достигает 98% к достижению 2 месяцев. Прибавка в весе от 30 граммов в день. За год самка способна снести до 160 яиц. Характер у птиц спокойный, поэтому возможно содержать с другими породами. | |
Экономичный вариант бройлеров, который достигает более 2 килограммов уже к 2 месяцам. Куры обладают флегматичным характером и отлично уживаются с другими породами. Качество мясо получает высокие оценки экспертов | |
Куры неприхотливы, а вес взрослой особи достигает 3 килограммов. За год приносят до 160 яиц. Небольшие размеры тела позволяют содержать в одном курятнике большое количество птиц. Требуется относительно немного корма на содержание, поэтому данный тип популярен у начинающих фермеров | |
Белое и красное мясо в тушке распределены равномерно. За месяц птенец может набрать до 2,5 килограммов веса. Показатели выживаемости превышают 97%. Птица всеядна, поэтому стоимость ее содержания значительно снижается | |
В течение дня птенец может прибавлять до 55 граммов. Возможность забивать птицу к 6 – 9 неделям. Яйценоскость до 185 штук в год. Отличная развита мускулатура. Рост взрослой особи небольшой, что позволяет содержать большое количество кур в помещении. Производительность одна из самых высоких. | |
Цыпленок за месяц жизни может набрать до 3 кг веса. Себестоимость содержания относительно небольшая. Высокие показатели выживаемости. В тушке много мяса. Птенцы отлично приспосабливаются к любым условиям обитания |
Современные бройлеры отличаются сравнительно неплохой яйценоскостью и быстрым набором веса. Таким образом, предприниматель может снизить свои издержки на содержание домашней птицы до достижения необходимого для забоя возраста за счет продажи яиц.
Условия содержания молодняка зависят от конкретной породы
Выбирая породу, необходимо заранее уточнить условия ее содержания, чтобы правильно подготовить помещение и закупить необходимый корм.
Важно! Многие уверены, что бройлеры являются результатом генной инженерии, учитывая названия пород. Однако это не так. Птицы появились за счет грамотной селекции. Они нуждаются в заботе со стороны человека, так как в природе у них нет шансов на выживание.
При выборе данного вида кур необходимо понимать, что они обладают следующим набором характеристик
Большинство птицеводов практикует напольное содержание кур бройлеров
Иногда бройлеров используют для высиживания яиц кур других пород, потому что у них практически нет потребности сходить с насеста.
Получение цыплят осуществляется несколькими способами:
Рекомендуется покупать молодняк у заводчиков, которые сами разводят и продают птиц. Лучше всего обратиться на птицефабрику, которая также поставляет мясную продукцию на рынок. Тогда вероятность обмана будет сведена к минимуму.
Закупка молодняком на птицефабриках считается самым надежным вариантом
Стоит проверить все документы на птиц:
Для снижения риска покупки больных птенцов можно выполнить выборочную проверку их состояния здоровья, если приобретается крупная партия. Но при покупке небольшого количества можно обследовать каждую особь. Эксперты утверждают, что цыплята ведут активный образ жизни и с интересом воспринимают все новое, поэтому те, которые сидят с закрытыми глазами в углу, являются, скорее всего, больными. Их покупать не нужно.
При желании постоянно заниматься разведением кур мясных пород имеет смысл приобрести инкубатор. Покупка яиц позволит значительно снизить расходы на повышение поголовья, так как птенцы стоят в несколько раз дороже.
Инкубаторы для яиц можно как приобрести, так и изготовить самостоятельно
Покупать яйца необходимо только у проверенных поставщиков, чтобы избежать:
Однако необходимо готовиться к тому, что смертность цыплят будет достаточно высокой. При больших объемах инкубация считается наименее затратным способом увеличения количества кур бройлеров.
Это наиболее распространенный способ для начала бизнеса. Он особенно актуален, если требуется небольшое количество птенцов. Стоимость вылупившихся цыплят в несколько раз выше, чем цена яиц. Зато нет необходимости приобретать дорогостоящее оборудование и создавать идеальные условия для птиц в первые часы их жизни.
Приобретать однодневных цыплят рекомендуется только опытным птицеводам в силу хрупкого здоровья новорожденных
Здесь риски фермера практически отсутствуют, зато стоимость цыплят максимальная. Необходимо идти на этот шаг, если планируется небольшое хозяйство с производством мяса для себя и небольшого круга лиц. В цену включают все расходы, которые были понесены продавцом до момента реализации птенцов:
Чем старше приобретаемые цыплята, тем выше их стоимость
Таким образом, каждый может для себя решить самостоятельно, как лучше начинать бизнес, исходя из наличия первоначального капитала и планов по захвату рынка.
Чтобы птенцы активно набирали вес и не болели, им важно создать комфортные условия — только тогда фермер сможет получить максимальный доход. Среди требований по содержанию птенцов-бройлеров отметим основные:
Пример вентиляции в курятнике
Первые несколько дней цыплята нуждаются в постоянном освещении
Это основные правила, которые фермер должен соблюдать при разведении кур бройлеров.
Температурные условия напрямую зависят от возраста кур бройлеров. Чем старше птице, тем меньше тепла ей требуется. Примерные температурные значения, необходимые для бройлеров разных возрастов обобщены в таблице.
Таблица 2. Температурные условия для выращивания бройлеров
Возраст птицы | Температура воздуха |
---|---|
До 7 дней | +32–34°С |
8 – 14 дней | +30°С |
15 – 21 день | +27°С |
Более 22 дней | +21-22°С |
Важно! Зимой разведение бройлеров возможно только в специально подготовленном и отапливаемом помещении.
Курам необходимо сбалансированное питание для быстрого набора веса. В меню бройлеров должны входить следующие компоненты:
Для достижения хороших ежедневных привесов необходимо разработать правильный рацион бройлеров
Для обеспечения быстрого набора веса требуется давать сухой корм и мешанки. В последнем дают молоко, сыворотку и комбикорм. Фермерам нужно учесть, что соотношение сухого и мокрого корма долго быть 1:0,5. Так, на каждые 100 граммов пшена или других сухих смесей дают 50 граммов влажных кормов.
Важно! Мешанки хранятся совсем недолго Уже через час после их вывешивания корм портится. Потому если курицы не доедают свои порции, их следует немедленно выбрасывать, чтобы впоследствии птицы не отравились просроченным продуктом.
Существуют специальные схемы кормления, которые позволяют наиболее быстро добиться требуемого веса.
В первые минуты жизни птенцы должны получить 1 литр воды с 1 чайной ложкой сахара. Возможно дополнительно дать рубленное вареное яйцо. Но это может стать причиной пищевого расстройства, поэтому лучше обезопасить себя и дать немного отборного пшена.
Кормить цыплят в первые дни жизни нужно с особой аккуратностью
Кормят молодняк 8 раз в день с максимальным перерывом 6 часов. Важно постепенно включать в рацион творог, молоко и яйца. В сутки птенец должен съедать 10 граммов крупы. Постепенно этот объем увеличивается. К 10 дню он должен съедать до 25 граммов крупы.
В этом возрасте возможен перевод на базовый комбикорм. Его стоит увлажнять с применением мешанок на основе сыворотки. Важно добавлять в еду лук для борьбы с паразитами в кишечнике. Массовая доля зелени не должна превышать 10% от общего объема корма.
Порции пищи следует увеличивать постепенно, чтобы не перегружать ЖКТ птиц
В течение дня птенец должен употреблять 20 граммов еды. Постепенно этот объем увеличивается до 50-70 граммов в день. Также рекомендуется иногда давать марганцовку для профилактики заболеваний.
Финишный комбикорм дается для быстрого набора веса. В него можно добавлять:
Желательно включать в корм молодняка минеральные добавки
Важно, чтобы отходы не содержали следов гнили, так как содержащиеся в ней микроорганизмы могут стать причиной эпидемии у кур. В течение дня птица должна съедать до 160 граммов корма.
Кур бройлеров забивают по достижению ими 3 месяцев. Начиная с 90 дня жизни их рост резко замедляется, а потребность в корме возрастает. Поэтом фермеру становится невыгодно содержать птицу. Однако необходимо понимать, сколько именно цыплята должны весить в конкретно взятый отрезок их жизни. Это позволит корректировать рацион при необходимости и избавляться от «плохих» кур до достижения ими 3 месяцев.
Разные фермеры предпочитают забивать бройлеров в разном возрасте
За первые 2 месяца цыпленок должен набрать до 2,5 килограммов, а при рождении он весит от 40 до 50 граммов. Если вес растет медленно, то увеличивают калорийность корма. К 10 дням бройлеры должны весить не менее 200 граммов.
Важно! После 14 дней активный набор веса замедляется. Поэтому многие фермеры забивают кур уже на 30-40 день, когда их вес составляет около 1,5 кг. В этом возрасте мясо особо нежное и высоко ценится на рынке. За 20 дней до планируемой даты забоя бройлерам нельзя давать антибиотики, а за 12 дней перестают давать мясной корм. Непосредственно перед убоем куры голодают в течение 12 часов.
Недобор веса у бройлеров может быть связан с заболеванием или неправильными условиями содержания
Если птенец плохо набирает вес, то проблема может быть в следующем:
Рекомендуется обратиться к ветеринару, чтобы исключить последний способ. Несвоевременное обращение к специалисту может повлечь потерю поголовья. Самой распространенной причиной истощения бройлеров являются гельминты. О том, как распознать это опасное заболевание можно прочесть ниже.
Гельминты у кур симптомы и лечение
Нормальный прирост веса, свойственный здоровой особи приведен ниже.
Таблица прироста массы цыплят бройлеров
Перед началом расчета прибыли необходимо учитывать, сколько именно придется потратить на стартовом этапе и в дальнейшем при содержании бройлеров.Основные позиции, которые потребуют наибольших вложений, обобщены в таблице.
Таблица 3. Расходы на разведение кур бройлеров
Расходная строка | Стоимость (тысяч рублей) |
---|---|
Сооружение капитального птичника | 70 – 150 |
Документальное оформление | 15 |
Приобретение оборудования | 30 |
Корма | 10 |
Птенцы | Яйца – 0,03; цыпленок – 0,1 |
Это основные расходы. Прибыль считается обычно, исходя из формулы, что цыпленка забывают в возрасте 40 дней, потратив на него 8 кг корма. В этом возрасте вес тушки составляет около 1,5 кг. Таким образом, с продажи можно получить до 200 рублей. Внутренности тоже продаются по цене до 250 рублей за килограмм. Куриный помет и яйца тоже могут стать дополнительным источником дохода.
Чтобы избежать убытков, осуществляйте убой бройлеров своевременно
Таким образом, бизнес имеет среднюю рентабельно при больших объемах производства. Они низкая, если поголовье составляет менее 100 особей. Так как проблем с курицей немного, а сама птица достаточно спокойная, то для многих разведение бройлеров становится основным источником дохода.
Наличие собственного фермерского магазина позволит снизить издержки, так как крупные компании требуют предоставления им минимальной цены и большого количества документов. Для получения разрешения на продажу придется получать заключение ветеринара, но можно будет продавать не по оптовой, а по розничной цене.