Открыть
Присоединяйтесь Вконтакте
Консультации ветеринара

Бесплатные консультации ветеринара
по вопросам здоровья скота

Разведение кур, как бизнес: выгодно или нет, как заработать на птицеводстве

Разведение кур, как бизнес – выгодно это или нет? Попробуем разобраться! В принципе, фермы, занимающиеся разведением кур, считаются прибыльным, ведь продукция птицеводства отличается бюджетной стоимостью и пользуется спросом. При желании можно организовать ферму различного направления – разводить кур-несушек или мясных бройлеров.

Если позволяет площадь, можно содержать сразу несколько пород куриц, чтобы иметь возможность для реализации яиц, мяса, пуха и перьев. Сегодня мы подробно рассмотрим эту отрасль животноводческого бизнеса и постараемся оценить ее с точки зрения рентабельности.

Разведение кур, как бизнес - выгодно или нет?

Разведение кур, как бизнес — выгодно или нет?

Описание бизнеса по разведению кур

Отрасль птицеводства ориентирована на следующее:

  • продажу яиц;
  • реализацию мясной продукции и внутренностей;
  • продажу молодняка.

В зависимости от выбранного направления, будущему птицеводу потребуется подготовить помещение для содержания особей, оборудовать его и приобрести молодняк.

Куриная продукция имеет большой покупательский спрос

Куриная продукция имеет большой покупательский спрос

При этом необходимо учитывать следующие особенности «куриного» бизнеса:

  1. Бизнесмен-птицевод должен понимать, что в этом деле имеется высокая конкуренция, поэтому места сбыта придется искать заранее.
  2. Молодняк чаще приобретают в середине апреля – так у птиц будет время, чтобы окрепнуть за лето.
  3. Несушек предпочитают покупать в возрасте 7-8 месяцев, когда у них наступает половое созревание.
  4. Цыплят мясных пород чаще покупают суточными, ведь их уже через 1,5 месяца отправляют на убой.
  5. Молодняку необходимо подрезать перья, чтобы птицы не смогли перелететь.

Следует отметить основные преимущества бизнеса по разведению кур:

  • высокий спрос на мясную продукцию, яйца и даже куриный помет, при этом выгода обусловлена небольшими затратами на содержание поголовья (куры употребляют мало корма);
  • этот бизнес не привязан к какому-либо сезону, ведь прибыль можно получать на протяжении всего года;

    Кур выращивают в любое время года

    Кур выращивают в любое время года

  • начинающему птицеводу не потребуются какие-либо специальные навыки — это наиболее простая отрасль сельского хозяйства, с которой справиться любой желающий человек;
  • птицы отличаются стремительной скоростью роста — большинство яйценоских пород начинают давать яйца в 5-6 месяцев;
  • не потребуется слишком большой стартовый капитал — на первом этапе будет достаточно приобрести несколько десятков особей, к тому же, на оборудование фермы тоже не приходится тратить слишком много средств;
  • у фермера будет возможность в любое время расширить поголовье;
  • практически безотходное производство — всегда можно найти покупателей даже на перья и навоз;

    Птичий помет тоже отправляется в продажу

    Птичий помет тоже отправляется в продажу

  • в случае выбора яичного направления, старых несушек тоже отправляют на убой, тем самым получая прибыль от продажи мяса;
  • государство поддерживает любые отрасли сельского хозяйства, а предпринимателю потребуется лишь обратиться в соответствующее учреждение с бизнес-планом и ждать получения субсидии;
  • птицеводству не обязательно посвящать все свободное время — уход за курами требует около 1,5-2 часа в день, поэтому можно параллельно заниматься любой другой деятельностью.

Важный момент! Согласно данным статистики, каждый житель нашей страны ежегодно съедает больше 22 килограммов куриного мяса (это больше 36% от всей мясной продукции). Кроме того, в среднем каждый гражданин в год покупает 260 яиц. Куриный помет пользуется большим спросом у садоводов в весенний период.

Преимущества куриного навоза

Преимущества куриного навоза

Выбираем породу для разведения

Выбирать ту или иную породу следует исходя из того, с какой целью планируется разводить особей. Как мы уже говорили выше, куриц разных направлений и пород можно комбинировать на одном птичьем дворе, чтобы получать двойную выгоду.

Существует несколько десятков пород кур – фермеру есть, из чего выбирать

Существует несколько десятков пород кур – фермеру есть, из чего выбирать

Куры яичного направления

Начинающим птицеводам рекомендуется приобретать именно несушек, ведь при организации правильного ухода, эти птицы будут давать яйца все 12 месяцев. При этом каждые три года потребуется обновлять поголовье, потому что к этому возрасту у самок начинает снижаться продуктивность.

Таблица 1. Наиболее известные породы кур яичного направления.

Порода, фотоОписание
  • Редбро привыкают к различному климату;
  • высокие показатели яйценоскости (до 280 яиц от каждой самки в год);
  • стремительный набор массы;
  • подросший самец имеет вес около 2,3 килограмма, а самка весит – 1,9 килограммов.
  • Кучинская юбилейная

    Кучинская юбилейная

  • средняя яйценоскость - около 190 яиц в год от каждой курицы;
  • приспосабливаются к любой погоде;
  • особям не требуется специальное питание и уход;
  • мясо имеет приятный вкус.
  • Леггорн

    Леггорн

  • Леггорн в основном имеют белоснежное оперение;
  • у самок наблюдается хорошая яйценоскость (более 290 яиц в год);
  • средняя масса яйца составляет 57 граммов;
  • птицы быстро растут и обладают хорошей выносливостью;
  • половое созревание наступает ближе к 4 месяцу жизни;
  • особям не требуется специального ухода и кормления.
  • Китайская шелковая

    Китайская шелковая

  • птицы имеют необычный декоративный вид;
  • средняя масса самца составляет 2, 4 килограмма, а у самки – 1,9 килограммов.
  • каждая курица за 12 месяцев способна снести до 345 яиц;
  • средний вес каждого яйца составляет 61 грамм;
  • наблюдается высокий процент выводимости птенцов из яиц – более 90%.
  • Тетра

    Тетра

  • каждая женская особь Тетра дает около 280 яиц в год;
  • окрас птиц рыжий с бурыми вкраплениями;
  • отличаются стремительным половым созреванием, благодаря чему начинают нестись в возрасте 30 дней;
  • средняя масса яйца – 68 граммов;
  • активная яйценоскость наблюдается ближе к 5 месяцу;
  • птицы имеют хороший иммунитет к болезням;
  • отличаются флегматичным характером.
  • Хайсек

    Хайсек

  • порода Хайсек была выведена голландскими селекционерами;
  • каждая птица приносит до 290 яиц в год;
  • яйца имеют внушительный вес и плотную скорлупу;
  • особи редко страдают от вирусов, инфекции и воздействия паразитов;
  • могут жить даже в условиях прохладного климата;
  • порода отличается неприхотливостью в уходе;
  • средний вес взрослой птицы – 1,6 килограмма.
  • При выборе той или иной породы необходимо обращать внимание на продуктивность птиц, и их способность адаптировать к холодному климату. Ведь в большинстве регионов нашей страны имеются не самые благоприятные погодные условия.

    Куры мясного направления

    При планировании бизнеса по разведению кур мясных пород, необходимо учитывать следующие особенности:

    • им требуется качественное питание и особый уход;
    • имеют предрасположенность к некоторым заболеваниям;
    • бройлерные цыплята растут быстрее, чем особи других мясных пород (бройлеров выращивают максимум до 2 месяцев, а птиц других пород до 3-4 месяцев);
    • на первые 14 дней жизни среди бройлеров наблюдается большой процент смертности (до половины);
    • для откорма бройлерного цыпленка за 60 дней потребуется потратить около 7 килограммов комбинированного корма.
    Бройлерные куры идут на убой значительно раньше других пород

    Бройлерные куры идут на убой значительно раньше других пород

    Важный момент! При выращивании птиц на мясо не следует экономить средства на покупку кормовых смесей. Иначе птица не сможет набрать оптимальной убойной массы.

    Таблица 2. Наиболее известные мясные породы и бройлеры.

    Порода, фотоОписание
    РОСС 308

    РОСС 308

  • стремительный набор массы;
  • потребность в небольшом количестве пищи;
  • развитые мышцы;
  • хороший уровень производительности.
  • РОСС 708

    РОСС 708

  • большой выход мясной продукции;
  • массивная грудка;
  • крупные голени;
  • быстрый набор веса (в возрасте 30 недель масса птицы доходит до трех килограммов).
  • Орпингтон

    Орпингтон

  • существуют различные варианты окрасов;
  • птицы отличаются спокойным характером;
  • средняя масса самца – 4,2 килограмма, а у самки – 3,2 килограмма;
  • за год каждая курица несет около 150 яиц;
  • птицы отличаются неприхотливостью;
  • порода отлично адаптируется к климату нашей страны;
  • особи набирают максимальный вес за 12 месяцев.
  • Американский белый плимутрок

    Американский белый плимутрок

  • среди особей этой породы максимальная продуктивность наблюдается у птиц с белоснежным окрасом;
  • взрослые петухи весят около 3,8 килограммов, а курицы – 2,8 килограммов;
  • за год каждая самка способна снести до 170 яиц.
  • Корниш

    Корниш

  • Корниш крепкие с выраженными мышцами;
  • существует большое разнообразие окрасов;
  • они отличаются скороспелостью (в 15 недель их масса составляет около 1,8 килограмма);
  • взрослые петухи весят до 4,8 килограммов, а курицы – 3 килограмма;
  • каждая курица за 12 месяцев способна давать до 120 яиц.
  • Для тех, кто не может определиться с направлением птицеводства, рекомендуется обратить внимание на особей мясо-яичного типа. К таким относят Московских черных кур, гемпширских. Эти особи тоже стремительно набирают вес, но при этом от них можно получить большое количество яиц.

    Как выбрать суточных цыплят: пошаговая инструкция

    Чаще всего птицеводы предпочитают приобретать именно суточных цыплят. Чтобы не ошибиться с выбором, мы рассмотрим основные характеристики здоровых особей:

    Шаг первый: необходимо осмотреть пух птенцов — он должен быть сухим.

    Слипшийся пух часто отличает цыплят, имеющих вирусные заболевания

    Слипшийся пух часто отличает цыплят, имеющих вирусные заболевания

    Шаг второй: на момент продажи у птенцов должна зарасти пуповина, поэтому ее тоже придется осмотреть.

    Наличие гнойных выделений свидетельствует о развитии инфекции

    Наличие гнойных выделений свидетельствует о развитии инфекции

    Шаг третий: следует обратить внимание и на клоаку птенца — на ней не должно быть следов помета.

    Так выглядит клоака у здоровых птенцов

    Так выглядит клоака у здоровых птенцов

    Условия содержания кур

    Независимо от выбора направления птицеводства, фермеру потребуется следующее:

    1. Подготовить помещение для содержания кур. Обычно его выстраивают из кирпича, блоков, натуральной древесины. Если такая возможность отсутствует, то для начала можно использовать любой свободный сарай, который не должен быть холодным.
    2. Отдельное помещение для хранения различного инвентаря, кормов и продукции птицеводства.
    3. Подготовить помещение для персонала, где работники фермы могут оставлять свои личные вещи.
    4. Выделить огороженную территорию для выгула птиц. Необходимо защитить вольер от проникновения различных грызунов.

    Построить курятник на 10 кур своими руками, имея чертежи, достаточно просто. Но необходимо знать несколько важных нюансов, которые позволят содержать птиц в оптимальных условиях. Подробнее о них поговорим в специальной статье.

    Любой сарай можно оборудовать под птичник

    Любой сарай можно оборудовать под птичник

    Важный момент! Вольер должен находиться возле курятника, чтобы птицы могли по желанию отправляться на выгул.

    Особенности содержания особей в условиях птицефермы:

    1. Необходимо правильно рассчитать площадь курятника по количеству особей. Так, на каждых 4-5 птиц следует выделить по квадратному метру птичника.
    2. Потолок в птичнике должен иметь высоту не меньше 2 – 2,3 метра, так как из-за скопления птичьего помета в воздухе концентрируется аммиак, который отрицательно сказывается на продуктивности особей любого направления.
    3. Кур яичного направления, которые живут на небольших домашних фермах, не содержат в клетках — такой способ выращивания подходит лишь для бройлеров. При содержании в небольшой закрытой клетке и кормлении комбикормом бройлер стремительно набирает массу. Некоторые птицеводы практикуют и содержание несушек в клетках с гнездами и яйцесборником.

      Бройлеров часто выращивают в клетках

      Бройлеров часто выращивают в клетках

    4. Для того, чтобы обеспечить хорошую производительность фермы круглый год, потребуется поддерживать оптимальную температуру в птичнике. Для кур-несушек необходима температура в пределах 12-26 градусов, поэтому следует заранее позаботиться об утеплении стен птичника. Тем не менее, в летнее время года не рекомендуется допускать гипертермии — это тоже не лучшим образом сказывается на продуктивности.
    5. Цыплят содержат в отдельном утепленном помещении при температуре 23-27 градусов.
    6. В помещении, где находятся куры, должны быть установлены удобные кормушки и поилки. Если речь идет о большом поголовье, то лучше выбрать варианты с автоматизированной подачей питания и воды.
    7. На уровень яйценоскости оказывает влияние освещение, поэтому, если естественного света не хватает или в птичнике отсутствуют окна, потребуется установить лампы. Следует помнить, что несушкам требуется световой день около 13 часов. В качестве дополнительного освещения можно использовать люминесцентные светильники средней мощности.

      В птичник рекомендуется установить лампы

      В птичник рекомендуется установить лампы

    8. Важно предусмотреть в помещении хорошую вентиляцию, поэтому еще при проектировании курятника необходимо рассчитать оптимальное количество окон, которые можно будет открывать и проветривать птичник. Некоторые птицеводы предпочитают устанавливать в помещении вытяжки.
    9. Пол в птичнике обычно утепляют досками, сверху укладывают солому и опилки.
    10. Каждые 7 дней в птичнике потребуются проводить уборку, удалять поверхностные загрязнения, обновлять слой подстилки. Кроме того, каждые 60 дней следует делать полную дезинфекцию курятника, которая предполагает обработку всего помещения раствором известняка (особей можно будет запустить в птичник только спустя двое суток). Такие меры помогают защитить поголовье от всевозможных инфекций.

      Дезинфекция птичника позволит избежать распространения болезней

      Дезинфекция птичника позволит избежать распространения болезней

    11. С целью профилактики простудных и вирусных заболеваний в пищу и воду птиц добавляют раствор марганца и даже антибиотики — это требуется в период эпидемии.
    12. В случае открытого содержания в птичник для несушек необходимо установить насесты. Обычно их высота составляет около 50-60 сантиметров от пола.
    13. Необходимо обеспечить хороший уровень звукоизоляции. В противном случае у птиц может случиться нервный стресс, что тоже отражается на продуктивности.
    14. В курятник к птицам лучше установить емкость с древесной золой, где они смогут очищать свои перья от паразитов.

      Емкость с древесной золой в птичнике

      Емкость с древесной золой в птичнике

    Важный момент! При разведении несушек большим преимуществом будет возможность выгула птиц, ведь даже яйца, полученные от особей при таком содержании, имеют лучшие вкусовые характеристики.

    Выведение цыплят в инкубаторе

    Если птицевод планирует самостоятельно выводить цыплят, то потребуется закупить оборудование для инкубации. Существуют следующие виды инкубаторов:

    1. С ручным переворотом яиц. Это наиболее примитивные модели, в которых потребуется внимательно контролировать изменения уровня влажности, температуры. Кроме того, фермеру необходимо самостоятельно переворачивать яйца в определенный период. Из преимуществ подобных устройств можно выделить только лишь бюджетную стоимость, но они точно не подойдут для крупной птицефермы.
    2. С автоматическим переворотом яиц. В этом случае практически не требуется контроль человека — необходимо лишь установить нужный режим. Конечно, такие устройства стоят дороже, но использовать их удобнее.

    Инкубатор можно смастерить самостоятельно. В специальной статье можно найти пошаговую инструкцию по изготовлению.

    Кроме того, модели инкубаторов отличаются между собой по способу закладывания яиц (вертикальный или горизонтальный) и вместимости (от 36 до 200 яиц).

    Оптимальный инкубатор на 120 яиц с автоматическим переворотом

    Оптимальный инкубатор на 120 яиц с автоматическим переворотом

    Цены на инкубаторы для яиц

    Инкубаторы для яиц

    Если у вас ограниченный бюджет на организацию фермы, то можно попробовать сделать инкубатор своими руками. Иногда самодельные устройства функционируют не хуже фабричных.

    Видео – Способ изготовления домашнего инкубатора из ненужного холодильника

    Брудер

    С иностранного языка «брудер» переводится как «наседка» — так называют ящик, в котором выращивают птенцов сразу после вылупления, и в нем созданы комфортные условия для жизни цыплят. Приобретать его стоит только в том случае, если вы планируете выводить большое количество цыплят (более сотни).

    Приобретать брудер целесообразно только при содержании большой фермы

    Приобретать брудер целесообразно только при содержании большой фермы

    Цены на готовый брудер для цыплят

    Брудер для цыплят

    Выгул птиц

    Место для выгула особей можно оборудовать следующим способом:

    Важно учитывать, что к ограждению тоже предъявляют некоторые требования:

    • минимальная высота должна быть около 150 сантиметров, иначе куры будет перелетать через забор;
    • ограждение должно пропускать солнечный свет;
    • в вольере тоже следует установить весь инвентарь – кормушки, поилки, зольные ванны.
    Существуют и варианты переносных вольеров

    Существуют и варианты переносных вольеров

    Кормление

    Питание для несушек:

    • протеины — содержатся в твороге, рыбной муке, бобовых;
    • углеводы — их максимальная концентрация содержится в картофеле, кормовой свекле, комбикорме.
    • витамины и минералы – нужное количество витаминов птицы могут получить из свежих трав, овощей, а источниками минералов являются измельченная яичная скорлупа, мел, соль.

    Кормление птенцов после вылупления включает:

    • комбинированный корм для цыплят;
    • сухую молочную смесь;
    • вареное яйцо (в измельченном виде);
    • мелко порезанную траву;
    • хлебные крошки;
    • творог.
    Цыплятам рекомендуется давать измельченные яйца

    Цыплятам рекомендуется давать измельченные яйца

    Рацион бройлеров включает:

    • комбинированные смеси;
    • концентраты;
    • сою;
    • корма животного происхождения (мясокостная мука);
    • свежие травы;
    • кормовые дрожжи (спустя неделю после вылупления).
    Мясокостная мука необходима бройлерам для прироста массы

    Мясокостная мука необходима бройлерам для прироста массы

    Цена на полнорационный корм Солнышко для цыплят

    Солнышко для цыплят

    Юридическое оформление бизнеса

    Официальная регистрация бизнеса является важным пунктом организации фермы, ведь при отсутствии необходимой документации на продукцию покупатели могут от нее отказаться.

    Для оформления бизнеса потребуется:

    1. Зарегистрировать ИП или ООО (в зависимости от объемов предполагаемого производства).
    2. Получить сертификат, который подтверждает качество фермерской продукции.
    3. Получить справку от ветеринарного врача после сдачи продукции на экспертизу.
    Мясо птицы необходимо отправить на экспертизу

    Мясо птицы необходимо отправить на экспертизу

    Расходы на открытие фермы

    Мы будем рассматривать примерные расходы на основе птицефермы на 100 голов (при условии уже готового помещения под птичник):

    • внутреннее обустройство – 60 000 рублей;
    • покупка инкубатора – 9 000 рублей;
    • покупка суточного молодняка (100 рублей цыпленок) – 10 000 рублей;
    • приобретение кормов – 3 000 рублей;
    • витаминные добавки – 1 500 рублей.

    Необходимо учитывать, что ферма предполагает постоянные траты:

    • коммунальные платежи – 4 000 рублей;
    • корма – 3 000 рублей;
    • другие расходы (ветеринар, вакцины и подобное) – 5 000 рублей.
    Чтобы избежать эпидемий, куриц нужно своевременно прививать

    Чтобы избежать эпидемий, куриц нужно своевременно прививать

    Сколько можно заработать на птицеферме?

    В среднем курицы будут приносить 2 500 яиц в месяц. Если учесть, что стоимость одного яйца — 10 рублей, получается, что общий доход от ежемесячной реализации составит около 25 000 рублей. От этой суммы необходимо отнять 12 000 рублей (постоянные расходы фермы), тогда чистая прибыль от такой малочисленной фермы будет около 13000 рублей в месяц.

    Заметную прибыль можно получить только при наличии большого поголовья

    Заметную прибыль можно получить только при наличии большого поголовья

    Неплохую прибыль можно получить при выращивании бройлеров. Ведь уже к 2-3 месяцам птицы имеют массу около 3 килограммов. Килограмм куриного мяса имеет стоимость около 150 рублей. Это значит, что прибыль от каждой курицы будет около 450 рублей, а значит от 100 кур – 45 000 рублей. Из этой суммы тоже следует вычесть расходы на корм — как мы уже говорили ранее, за два месяца один бройлер съедает по 7 килограммов корма.

    Видео: Разведение кур как бизнес: доходы и расходы

    Подводим итоги

    Бизнес по разведению кур принято считать рентабельным. Сложности возникают лишь при отсутствии нормальных точек сбыта, поэтому предпринимателям лучше изначально определиться с потенциальными покупателями, а уже затем вкладываться в строительство курятников и приобретение поголовья.


    Комментарии посетителей
    • @TraderHelp.Info

      Для получения яиц и цыплят-бройлеров скрещивают обычно такие породы, как Брама, Кохинхин, Корниш или Белый Плимутрок. При этом можно попытаться самостоятельно скрещивать птиц нужных пород (например, петухов Корниш и курочек Плимутроков). Преимущество тут в том, что все, от выведения до разделки, делается самостоятельно. Но для удачного скрещивания необходим определенный опыт. Для начала лучше покупать птенцов или яйца на птицефабриках, выращивающих бройлерных цыплят и делать бизнес на яйцах и на курах несушках.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.

    Facebook Twitter Мой мир Вконтакте Одноклассники Google+

    Присоединяйтесь к нашему сообществу

    И получите ещё больше идей и советов про фермерство

    и обустройство загородного дома 


    Уже 423 200 участников с нами, присоединяйтесь и вы!